Taco med torskeloin, rødkål, mango og most avokado

Name: Taco med torskeloin, rødkål, mango og most avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Mango; 0.5 stk Rødkål; 1 stk Chilipepper, rød; 2 stk Avokado, fersk; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 3 ss Tacokrydder, gourmet; 600 g Fersk torskefilet, uten skinn; 8 stk Tortillabrød; 20 g Koriander; 0.5 stk Lime

30 minLett

706,30 kr

4 porsjoner • 115,89 kr per porsjon

Porsjoner

Denne digge fiskeretten gjør det enkelt å velge sunt! Fyll varme tacobrød med krydret hvit fisk, most avokado, rødkål, mango, chili og koriander.

Ingredienser

Grønt
1 stk	Mango
0,5 stk	Rødkål
1 stk	Chilipepper, rød
2 stk	Avokado, fersk
Torsk
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje
3 ss	Tacokrydder, gourmet
600 g	Fersk torskefilet, uten skinn
Tilbehør
8 stk	Tortillabrød
20 g	Koriander
0,5 stk	Lime, saften av

Instruksjoner

Forbered det grønne; del mango i terninger, rødkål i tynne skiver, finhakk chili og mos avokadokjøttet med en gaffel.

Del fisken i passe store biter og krydre med tacokrydder. Varm olje i en stekepanne over middels høy varme og stek i ca. 2 minutter på hver side.

Varm tortillabrødene etter anvisning på pakken og fyll med most avokado, rødkål, mango, chili, koriander og torsk. Skvis over saften av lime og server.

Denne retten er en super måte å få i seg mer fisk i hverdagen og passer også med laks.

Her kan du prøve deg frem med andre toppinger og fylle med restene fra grønnsaksskuffen.

Er du en osteelsker? Prøv med feta til!

Foto:

Staur Fjellbakeri

Enkelt Meksikansk Fisk Sjømat Comfort food

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding