Superfresh fisketaco med mango- og avokadosalsa
ONNA

Superfresh fisketaco med mango- og avokadosalsa

25 minLett
kr 461,53
4 porsjonerkr 77,38 per porsjon
En superlett og fresh taco med mango- og avokadosalsa, stekt seifilet og frisk salat. En rask og sunn middag, med et syrlig kick.

Fisketaco med mango- og avokadosalsa
600 gSei, filet
2 ssTacokrydder, gourmet
2 stkAvokado, fersk
1 stkMango
1 stkRødløk
20 gKoriander
1 stkChilipepper, rød, (eller etter smak)
1 stkLime, saften av
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
8 stkTortillalefse, mini
1 stkSalatblanding, rød og grønn
Instruksjoner
1

Begynn med å kryddermarinere fisken. Kutt opp fiskefileeten i mindre biter, legg litt tacokrydder i en bolle, tilsett fisken og gni den inn.

2

Lag salsaen ved å kutte opp avokado og mango i små terninger, rødløk og koriander i små biter. Hakk opp ønsket mengde chili og bland alt dette sammen med saften av lime.

3

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme og stek fisken til den er flakete.

4
  1. Tilbered tortillalefsene etter anvisning på pakken og dander deretter med salat, fisk og salsa. Nyt i vei!

Foto:

Stine Stavland Lexberg