Superfresh fisketaco med mango- og avokadosalsa
25 min
25 min
Lett
175
har lagret oppskriften
| Fisketaco med mango- og avokadosalsa | |
|---|---|
| g | sei, filet |
| ss | tacokrydder, gourmet |
| stk | avokado, fersk |
| stk | mango |
| stk | rødløk |
| g | koriander, frisk |
| stk | chilipepper, rød, (eller etter smak) |
| stk | lime, saften av |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| stk | tortillalefse, mini |
| stk | salatblanding, rød og grønn |
En superlett og fresh taco med mango- og avokadosalsa, stekt seifilet og frisk salat. En rask og sunn middag, med et syrlig kick.
- Begynn med å kryddermarinere fisken. Kutt opp fiskefileeten i mindre biter, legg litt tacokrydder i en bolle, tilsett fisken og gni den inn.
- Lag salsaen ved å kutte opp avokado og mango i små terninger, rødløk og koriander i små biter. Hakk opp ønsket mengde chili og bland alt dette sammen med saften av lime.
- Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme og stek fisken til den er flakete.
- 1. Tilbered tortillalefsene etter anvisning på pakken og dander deretter med salat, fisk og salsa. Nyt i vei!
Foto: Stine Stavland Lexberg
