Fisk, Pasta, Sunt, Hverdag, Middag
Fisk
30 min
30 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
557
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Asiatisk pesto | |
---|---|
g | koriander, frisk |
g | cashewnøtter |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
stk | hvitløk, kinesisk |
ts | sukker |
stk | lime, skallet og saften av |
Nudelwok | |
stk | brokkoli, fersk |
stk | rødløk |
stk | mini pak choi |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
g | eggnudler |
Laks | |
ts | salt, havsalt |
g | fersk laksefilet |
Denne asiatiske pestoen er en smaksbombe, og passer utmerket sammen med laks og wokede grønnsaker.
- Tilsett koriander, cashewnøtter, olje, hvitløk, sukker, saften og skallet av lime i en blender. Spe på med vann til du har en passende tykk asiatisk pesto.
- Vask, rens og grovkutt brokkoli, rødløk og pak choi til woken. Stek i en panne med nøytral olje på middels høy varme til de er møre. Smak til med salt og pepper og sett til side.
- Bruk en middels stor kjele og kok nudler etter anvisning på pakken. Bland nudlene med de stekte grønnsakene og halvparten av pestoen. Hold lunt under lokk mens du steker laksen.
- Tørk stekepannen, ha i litt olje. Strø litt salt på skinnsiden av laksen og stek i ca. 5–6 minutter med skinnsiden ned på middels høy varme. Juster ned varmen, snu fisken og stek i et par minutter til. Snu laksen og smør resten av pestoen over.
- Server laksefilet med asiatisk pesto og nudelwok, limebåter og chili om du liker det spicy.
Tips
- Har du ikke blender kan du gjerne finhakke ingrediensene til pestoen, og blande det sammen for hånd.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Fersk Koriander
Allerede i handlekurven Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Cashewnøtter
Bytt Allerede i handlekurven Cashewnøtter |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kinesisk Hvitløk u/fedd
Allerede i handlekurven Kinesisk Hvitløk u/fedd |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Guatemala |
kr. | |
![]() |
0 stk
Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Brokkoli Spania/ Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Mini Pak Choi
Allerede i handlekurven Mini Pak Choi Spania / Holland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Eggnudler
Bytt Allerede i handlekurven Eggnudler |
kr. | |
![]() |
0 stk
Laksefilet Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Laksefilet Naturell Uten Skinn |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|