- Alle oppskrifter
- Fisk
- Hverdag
- Barnevennlig
- Raske middager
- Middag
- Gnocchi carbonara med salmalaks
Gnocchi carbonara med salmalaks
fra Oda
Gnocchi carbonara | |
---|---|
g | pasta gnocchi |
ss | salt, havsalt |
stk | egg, plomme |
dl | kremfløte |
g | parmesan, blokk |
ts | havsalt |
ts | pepper, grovmalt |
Salmalaks | |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
stk | salma, burger |
ts | havsalt |
Topping | |
g | gressløk, frisk, finhakket |
Carbonara er en storfavoritt hos mange. I denne varianten er båndpasta byttet ut med gnocchi og bacon med laks. Sammen gjør det retten raskere å lage, men med den samme gode smaken.
- Tilbered gnocchi etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Hell av vannet og ha gnocchi tilbake i kjelen.
- Bland sammen eggeplommer og kremfløte. Vend inn i kjelen med ferdigkokt gnocchi og tilsett revet parmesan. Smak til med salt og pepper.
- Varm opp en stekepanne med litt olje på medium varme og legg i salmaburgerne. Knus lett i biter og krydre med salt. Stek i ca. 2 minutter.
- Server smakfull gnocchi carbonara med salmalaks. Topp med finhakket gressløk og gjerne mer revet parmesan om ønsket!
Tips
- Tradisjonelt bruker jeg ikke fløte i sausen, men gnocchi suger ikke til seg væske på samme måte som pasta så da blir det supergodt å ha en mer kremet saus i retten.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gnocchi
Allerede i handlekurven Gnocchi |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Prior Egg
Bytt Allerede i handlekurven Prior Egg Str M |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte |
kr. | |
![]() |
0 stk
Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Salma Brg
Bytt Allerede i handlekurven Salma Brg 2 Stk Lakseburger |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Gressløk
Allerede i handlekurven Fersk Gressløk i Pose, Etiopia |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|