Kremet tagliatelle med laks, erter og basilikum
20 min
20 min
Lett
177
har lagret oppskriften
| Kremet tagliatelle med laks, erter og basilikum | |
|---|---|
| g | tagliatelle, fersk |
| g | laksefilet |
| g | erter, frosne |
| stk | sjalottløk |
| stk | purreløk |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| dl | kremfløte |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| stk | sitron, skallet av |
| g | basilikum, fersk |
Om du leter etter en enkel middag med deilig laks og kremet pasta er denne oppskriften midt i blinken. Her får du en sunn og velsmakende middag klar på kort tid.
- Tilbered pasta etter anvisning på pakken og tilsett ertene de siste minuttene av koketiden.
- Skjær laks i passe store terninger. Rens og kutt sjalottløk i små biter og purre i ringer.
- Surr løken blank i litt olje og ha så i laksen i noen minutter. Behold gjerne kjernen på fisken litt rå. Tilsett purre.
- Ta laksebitene ut av pannen og ha i kremfløte. Kok opp og la koke i ca. 2 minutter.
- Smak til sausen med salt, pepper og revet sitronskall.
- Sil vannet av pastaen og vend inn fløtesausen. Dander laksebitene på toppen og dryss over basilikumblader før servering.
