Kremet spaghetti med kylling og sopp
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
3859
har lagret oppskriften
| Pasta | |
|---|---|
| g | pasta, spaghetti |
| ss | salt, havsalt |
| ss | meierismør |
| Kylling | |
| g | kyllingfilet, skivet |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, grovmalt |
| dl | solsikke/raps/stekeolje |
| Sopp | |
| g | soppblanding, fryst |
| dl | kremfløte |
| g | spinat, liten |
| g | parmesan, revet |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Topping | |
| g | gressløk, frisk, finhakket |
Schnitzel på italiensk vis med tynne skiver av kylling som freses raskt i pannen. I kombinasjon med kremet sopp og spaghetti blir dette en enkel og smakfull middag.
- Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Sil av vannet og vend inn smør.
- Tørk kyllingskivene lett og krydre med salt og pepper. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels høy varme og stek skivene i ca. 1-2 minutter på hver side. Ha over på en tallerken og tørk av pannen.
- Varm opp stekepannen igjen og tilsett frossen sopp. Stek på høy varme i ca. 3-4 minutter under omrøring. Bland inn kremfløte og la koke i ca. 1-2 minutter.
- Rør inn spinat til den faller sammen. Tilsett revet parmesan og smak til med salt og pepper. Bland til slutt inn ferdigkokt spaghetti.
- Server kremet spaghetti med kylling og sopp. Topp med finhakket gressløk og gjerne mer revet parmesan om ønsket.
