Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Asados av svinenakke med vannmelonsalat

fra Silje og Solvold

25 min
10 min forarbeid
Lett
Grillspyd
stk grillpinner/spyd
g svinenakke, hel
fedd hvitløk, fersk
ts oregano, tørket
ts chiliflak
ts paprikakrydder
ss rapsolje
ts salt, fint
ts pepper, grovmalt
stk gul løk
Vannmelonsalat
stk maiskolber
ss solsikkeolje og stekeolje
g vannmelon
stilk vårløk
stk paprika, grønn
Dressing
ss akasiehonning
ss sennep, dijon
stk lime, skallet og saften av
dl rapsolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern

Svinenakke er perfekt marmorert fett. Med en frisk salat av vannmelon og en dressing med honning, sennep og lime blir dette skikkelig sommerkos.


  1. Start med å legge grillspyd i lunkent vann slik at de blir fuktige.
  2. Grillspyd: Del svinenakke i 2cm store terninger og vend med revet hvitløk, tørket oregano, tørket chili, paprikapulver, rapsolje, salt og kvernet sort pepper. Rens og del løk i to og deretter i fire. Tre kjøtt og løk annen hver gang på spydene og sett til side. 
  3. Vannmelonsalat: Tørk maiskolben og gni inn med solsikkeolje. Grill eller stek den lett. Skjær maiskornene fra kolben og ha de i en bolle. Del vannmelon i 1cm store terninger og vend inn i bollen sammen med finhakket vårløk og grønn paprika. 
  4. Dressing: Bland sammen honning, sennep, skallet og saften av lime, rapsolje, salt og pepper. 
  5. Vend dressingen inn med vannmelonsalaten. La stå og trekke mens kjøttet grilles. 
  6. Når grillen er god og varm griller du spydene på alle sider og snur jevnlig i ca. 8-10 minutter. Pensle gjerne med litt olje underveis. 

    Server nydelig asados av svinenakke med vannmelonsalat. 


Tips fra kokken:

- Ikke stek svinekjøttet for lenge, da blir det fort seigt. Mitt råd er å steke akkurat gjennom. Da har du en fantastisk konsistens og får den beste smaken.

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Grillpinner i Bambus 100 stk
0 stk Grillpinner i Bambus
Basisvare Allerede i handlekurven 100 stk
kr.
Hellstrøms Økologisk Svinenakke uten Ben 500 g
0 stk Hellstrøms Økologisk Svinenakke uten Ben
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Oregano Økologisk, 6 g
0 stk Oregano
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 6 g
kr.
Chili Explosion Med kvern, 70 g
0 stk Chili Explosion
Allerede i handlekurven Med kvern, 70 g
kr.
Paprika Malt, 60 g
0 stk Paprika
Basisvare Allerede i handlekurven Malt, 60 g
kr.
Rapsolje Steking, 450 ml
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Steking, 450 ml
kr.
Jozo Fint Salt Med Jod, 1 kg
0 stk Jozo Fint Salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Jod, 1 kg
kr.
Pepper Sort Grovmalt, 68 g
0 stk Pepper Sort
Basisvare Allerede i handlekurven Grovmalt, 68 g
kr.
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Maiskolber Vac.Pk, Thailand, 2 stk
0 stk Maiskolber
Allerede i handlekurven Vac.Pk, Thailand, 2 stk
kr.
Rapsolje 1 l
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Vannmelon Spania, 4,2 kg
0 stk Vannmelon
Bytt Allerede i handlekurven Spania, 4,2 kg
kr.
Vårløk i Bunt Marokko/Tyskland, 150 g
0 stk Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Marokko/Tyskland, 150 g
kr.
Grønn Paprika Spania/Nederland, 2 stk
0 stk Grønn Paprika
Allerede i handlekurven Spania/Nederland, 2 stk
kr.
Flytende Akasiehonning 350 g
0 stk Flytende Akasiehonning
Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Dijon Sennep 380 g
0 stk Dijon Sennep
Allerede i handlekurven 380 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten