Biffpanne
Silje Feiring

Biffpanne

20 minLett
kr 715,50
4 porsjonerkr 90,11 per porsjon
Enkel biffpanne med masse farger servert med pitabrød, en middag for hele familien

Kjøtt
500 gYtrefilet, storfe, skiver, i strimler
2 ssSolsikke/raps/stekeolje
1 stkLime, saften av
0,5 tsChilikrydder
0,5 tsCayennepepper
0,5 tsSpisskummen
1 tsPepper, med kvern
0,5 tsSalt, havsalt
Grønnsaker
1 stkPaprika, gul, i strimler
1 stkPaprika, rød, i strimler
1 stkGul løk, i skiver
2 stilkVårløk, i skiver
1 håndfullKoriander, grovhakket
Tilbehør
6 stkPitabrød
3 dlRømme, lett
Instruksjoner
1

Vask, rens og del det grønne. Stek pitabrød etter anvisning på pakken.

2

Del kjøttet i strimler og bland sammen med limesaft, olje og krydder. Fres kjøttet i en stekepanne på middels varme. Ta ut kjøttet men ta vare på stekefettet.

3

Så legger du i løken i pannen og steker til den er blank. Så tilsetter du paprika, kjøtt og steker i ca 5 minutter under omrøring.

4

Ta pannen av platen og topp med vårløk og koriander. Server med nystekte pitabrød og rømme

5

God middag!

Foto:

Silje Feiring