Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Svinekjøtt sweet and sour med nudler

fra Oda / Oda

25 min
15 min forarbeid
Lett
g eggnudler
stk paprika, rød
stk rødløk
fedd hvitløk, fersk
stk chilipepper, rød
g sukkererter
g ananas, hermetiske
dl ketchup, rød
g hoisin
stk lime, skallet av og saften av
g strimlet svinekjøtt
ss maisstivelse
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
dl solsikke/stekeolje

Kombinasjonen av surt og søtt er ikke hverdagskost, men innimellom er det veldig godt å unne seg en slik rett. Og i denne retten er ananas en veldig kjærkommen ingrediens.


  1. Kok nudler etter anvisning på pakken. 
  2. Vask, rens og kutt paprika og rødløk i 2cm terninger. Kutt hvitløk og chili i skiver, sukkererter i to og ananas i 1cm store terninger (ikke hell ut ananaslaken, denne skal anvendes i sausen senere) 
  3. Bland sammen ketchup, chili, hoisin, 0,5dl av ananaslaken, revet skall og saften av lime til en saus. 
  4. Ta ut matten i skålen til svinekjøttet og bland kjøttstrimlene med maisenna, salt og pepper. Varm opp olje i en dyp stekepanne eller wokpanne og stek kjøttet godt under omrøring i ca. 3-4 minutter. Ta deretter ut kjøttet og legg over i en stålbolle. 
  5. Tilsett så løk, paprika og hvitløk i samme panne. Stek raskt under omrøring i ca. 3-4 minutter. Ta pannen av stekeplaten, hell av overflødig fett og tilsett sausen, sukkererter, ananas i biter og kjøttet. Bland godt og kok i ca. 2 minutter. 

    Server saftig svinekjøtt sweet and sour med nudler.


Tips fra kokken:

- Hvis du ønsker å legge litt ekstra tid i oppskriften friterer du kjøttet i to omganger og legger det på en rist mens du gjør det andre. Bland inn kjøttet helt til slutt, da får du en crispy skorpe mot den myke sausen. 
- Frisk ananas smaker enda litt bedre, så har du tid så er det verdt jobben

- Ved å blande kjøttet med maisenna trekker det ikke bare til seg mye smak, det jevner også sausen. 

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Eggnudler
0 stk Eggnudler
Bytt Allerede i handlekurven Eggnudler
kr.
Små Paprika Rød Vår Laveste Pris,  Spania/ Polen
0 stk Små Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Små Paprika Rød Vår Laveste Pris, Spania/ Polen
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Nederland/ Egypt
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Nederland/ Egypt
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Chilipepper Rød Nederland
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Nederland
kr.
Runde Sukkererter/ Sugarsnap Peru
0 stk Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Bytt Allerede i handlekurven Runde Sukkererter/ Sugarsnap Peru
kr.
Ananas i Biter
0 stk Ananas i Biter
Bytt Allerede i handlekurven Ananas i Biter
kr.
Tomatketchup
0 stk Tomatketchup
Bytt Allerede i handlekurven Tomatketchup
kr.
Rich Hoisin Sauce
0 stk Rich Hoisin Sauce
Bytt Allerede i handlekurven Rich Hoisin Sauce
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Strimlet Svinekjøtt
0 stk Strimlet Svinekjøtt
Bytt Allerede i handlekurven Strimlet Svinekjøtt
kr.
Maizena Maisstivelse
0 stk Maizena Maisstivelse
Allerede i handlekurven Maizena Maisstivelse
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Solsikkeolje
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Solsikkeolje
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten