Pølser med mangosalsa
15 min
15 min
Lett
420
har lagret oppskriften
| Pølser | |
|---|---|
| stk | grillpølse |
| stk | pølsebrød |
| Mangosalsa | |
| stk | mango |
| g | tomater |
| stk | rødløk |
| stk | chilipepper, rød |
| pk | koriander, frisk |
| stk | lime |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Guacomole | |
| stk | avokado, fersk |
| stk | lime |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | chilipepper, rød |
| ts | salt, havsalt |
Med mye pølser på grillen kan det være god å variere litt. Mangosalsa, guacomole og pølse i brød er en herlig kombo og vil glede hele familien.
- Start med mangosalsa. Kutt mango,tomater og rødløk i små terninger. Finhakk chili og koriander. Bland alt sammen i en bolle og smak til med lime og salt/pepper.
- Guacomolen lager du ved å kjøre sammen avocado, finhakket chili og hvitløk i en blender til ønsket konsistens. Smak deg frem med salt, og ikke minst saften av lime!
- Stek pølser på grillen eller i stekepanne. Varm brødene rett før servering.
- Fyll pølsebrød med guacomole, legg i pølse og topp med mangosalsa:)
Foto: Silje Feiring
