Pølser med mangosalsa
Silje Feiring

Pølser med mangosalsa

15 minLett
kr 410,00
4 porsjonerkr 74,32 per porsjon
Med mye pølser på grillen kan det være god å variere litt. Mangosalsa, guacomole og pølse i brød er en herlig kombo og vil glede hele familien.

Pølser
12 stkGrillpølse
12 stkPølsebrød
Mangosalsa
2 stkMango
500 gTomater
1 stkRødløk
1 stkChilipepper, rød
1 pkKoriander
1 stkLime
1 klypeSalt, havsalt
1 klypePepper, med kvern
Guacomole
1 stkAvokado, fersk
1 stkLime
1 feddHvitløk
1 stkChilipepper, rød
1 tsSalt, havsalt
Instruksjoner
1

Start med mangosalsa. Kutt mango,tomater og rødløk i små terninger. Finhakk chili og koriander. Bland alt sammen i en bolle og smak til med lime og salt/pepper.

2

Guacomolen lager du ved å kjøre sammen avocado, finhakket chili og hvitløk i en blender til ønsket konsistens. Smak deg frem med salt, og ikke minst saften av lime!

3

Stek pølser på grillen eller i stekepanne. Varm brødene rett før servering.

4

Fyll pølsebrød med guacomole, legg i pølse og topp med mangosalsa:)

Foto:

Silje Feiring