- Alle oppskrifter
- Meksikansk
- Svin
- Hverdag
- Middag
- Fajitas med sticky pork, søtpotet og maiscoleslaw
Fajitas med sticky pork, søtpotet og maiscoleslaw
fra Oda
Ovnsbakt søtpotet | |
---|---|
g | søtpotet |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
dl | solsikke/raps/stekeolje |
stk | lime, skallet av |
Maiscoleslaw | |
g | hodekål |
dl | majones |
g | maiskorn |
stk | lime, saften av |
ts | salt, havsalt |
stk | lime, saften av |
Sticky pork | |
g | strimlet svinekjøtt |
ss | maisstivelse |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
ss | chilisaus |
Tilbehør | |
stk | tortillalefse, large |
En tortillalefse kan fylles med det meste, og er dessuten en super måte å få i seg mye grønt på. I denne retten kombineres saftig svinenakke med syrlig lime og sødmefulle grønnsaker - en uslåelig kombinasjon!
- Søtpoteter:
- Forvarm stekeovnen til 200 grader varmluft. Vask, rens og skrell søtpoteter. Del i 1cm tykke båter. Pass på å dele søtpotetene så likt som mulig slik at de blir ferdig samtidig.
- Ha bakepapir på et stekebrett og legg søtpotetbåtene over på brettet. Krydre båtene med salt og pepper. Vend sammen med solsikkeolje og spre de flatt utover. Stek i ovnen i ca. 12 minutter. Ta de så ut av ovnen, rasp over limeskall og bland sammen.
- Maiscoleslaw:
- Vask, rens og finsnitt kål så tynt du kan. Salte lett og la stå i ca. 5 minutter. Skvis ut vannet av kålen med hånden og hell vannet ut i vasken. Bland kålen sammen med majones og avsilt mais. Smak til med salt og saften av lime.
- Sticky pork:
- Åpne pakken med kjøtt og ta ut matten som er i bunnen av pakken. Ha kjøttet tilbake i pakken og bland inn maisenna, salt og pepper. Vend godt sammen.
- Stek kjøttet raskt og jevnt til det er gjennomstekt, i en stekepanne med litt olje på høy varme. Tilsett chilisaus og fres det til sausen har satt seg på kjøttet.
- Varm tortillalefsene etter anvisning på pakken, og fordel deretter ovnsbakt søtpotet, stekt kjøtt og coleslaw på rykende varme lefser. Server!
Tips
- Ved å vende kjøttet med litt maisenna beskytter du kjøttet og sørger for at mer saus fester seg.
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Guatemala |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hodekål
Bytt Allerede i handlekurven Hodekål Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Majones
Bytt Allerede i handlekurven Majones Lett |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maiskorn
Bytt Allerede i handlekurven Maiskorn |
kr. | |
![]() |
0 stk
Strimlet Svinekjøtt
Allerede i handlekurven Strimlet Svinekjøtt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Maizena Maisstivelse
Allerede i handlekurven Maizena Maisstivelse |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chili sauce
Allerede i handlekurven Chili sauce |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tortillas Hvete Large
Bytt Allerede i handlekurven Tortillas Hvete Large 8stk, 23cm |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|