Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Tomatsuppe med ostesmørbrødstenger

fra Silje og Solvold

25 min
5 min forarbeid
Lett
Tomatsuppe
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
ss soltørkede tomater
g tomater, knuste
stk kylling-/hønse-buljong
dl vann
Ostesmørbrødstenger
skive loff, helt
g skivet ost
ss olivenolje
Topping
ss rømme
g basilikum, fersk
ts pepper, m/kvern

Hjemmelaget tomatsuppe lages på null komma niks og smaker utrolig godt. Denne serveres med ostesmørbrødstenger og toppes med rømme og basilikum.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader. Vask, rens og finhakk løk og hvitløk. Grovhakk soltørkede tomater.  
  2. Varm opp en tykkbunnet kjele med litt olje fra de soltørkede tomatene. Tilsett løk, hvitløk og soltørkede tomater. Fres til løken er blank i ca. 1-2 minutter. 
  3. Vend inn hakkede tomater, kyllingbuljong og vann. La det småkoke i ca. 10 minutter på middels varme. 
  4. Skjær loffen i skiver og fordel ost over halvparten av skivene. Topp med restrerende skiver slik at du får sandwicher. Legg over på et stekebrett med bakepapir, sprinkle over litt olje og la de steke til osten er smeltet i ca. 8 minutter. 
  5. Når suppen er ferdigkokt kjører du den glatt med en stavmikser eller i en blender. Varm så forsiktig opp igjen og smak til med salt og pepper. 
  6. Ha tomatsuppen over i porsjonsskåler og topp med rømme, basilikum og litt pepper. Del de ferdigstekte ostesmørbrødene i stenger og ha som tilbehør. 

    Server rykende varm tomatsuppe med ostesmørbrødstenger. 

Tips fra fra kokken:

- Tilsett gjerne mer krydder i suppen hvis du ønsker det, eller topp med litt chiliflak for ekstra spice. 

- For å kjøle ned suppen raskt eller gjøre den litt mildere kan man røre inn rømme i skålene til barna rett før servering. 


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Soltørkede Tomater 280 g
0 stk Soltørkede Tomater
Bytt Allerede i handlekurven 280 g
kr.
Tomater Grovhakkede 400 g
0 stk Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
Steinovnsbakt Loff 550 g
0 stk Steinovnsbakt Loff
Bytt Allerede i handlekurven 550 g
kr.
Norvegia Skiver 150 g
0 stk Norvegia Skiver
Bytt Allerede i handlekurven 150 g
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Lettrømme 18%, 300 g
0 stk Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven 18%, 300 g
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten