Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Tomatsuppe med ostesmørbrødstenger

fra Silje og Solvold

25 min
5 min forarbeid
Lett
stk gul løk
fedd hvitløk, fersk
ss soltørkede tomater
stk tomater, knuste
stk kylling-/hønse-buljong
dl vann
skive loff, helt
g skivet ost
ss olivenolje
g basilikum, fersk
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
ss rømme

Hjemmelaget tomatsuppe lages på null komma niks og smaker utrolig godt. Denne serveres med ostesmørbrødstenger og toppes med rømme og basilikum.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader. Vask, rens og finhakk løk og hvitløk. Grovhakk soltørkede tomater.  
  2. Tilsett oljen fra de soltørkede tomatene i en tykkbunnet kjele sammen med de øvrige ingrediensene. Fres til løken er blank i ca. 1 minutt. Tilsett hakkede tomater, kyllingbuljong og vann. La det småkoke i ca. 10 minutter på middels varme. 
  3. Skjær brødet i skiver og fordel ost over halvparten av brødskivene. Topp med restrerende skiver slik at du får sandwicher. Legg over på ett stekebrett med bakepapir, sprinkle over litt olje la de steke til osten er smeltet i ca. 8 minutter. 
  4. Når suppen er ferdigkokt kjører du den glatt med en stavmikser eller blender. Gjerne tilsett litt basilikumblader om du ønsker det. Smak til med salt og pepper. Hell suppen tilbake i gryten og varm forsiktig opp om ønsket. 
  5. Del de ferdigstekte ostesmørbrødene i stenger og topp suppen med rømme, basilikum og litt pepper. 

    Server rykende varm tomatsuppe med ostesmørbrødstenger. 

Tips fra fra kokken:

- Tilsett gjerne mer krydder i suppen hvis du ønsker det eller topp med litt chiliflak for ekstra spice. For å kjøle ned suppen raskt eller gjøre den litt mildere kan man røre inn rømme i skålene til barna rett før servering. 


Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Soltørkede Tomater 280 g
0 stk Soltørkede Tomater
Bytt Allerede i handlekurven 280 g
kr.
Polpa Tomater Knuste 400 g
0 stk Polpa Tomater Knuste
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger, 5 l
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Terninger, 5 l
kr.
Steinovnsbakt Loff 550 g
0 stk Steinovnsbakt Loff
Bytt Allerede i handlekurven 550 g
kr.
Jarlsberg 27% Skiver, 250 g
0 stk Jarlsberg 27%
Bytt Allerede i handlekurven Skiver, 250 g
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Fersk Basilikum i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g
0 stk Fersk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Lettrømme 10% 300 g
0 stk Lettrømme 10%
Bytt Allerede i handlekurven 300 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten