Name: Tortillaputer med avokado og mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 stk Rødløk; 1 ts Sukker; 0.5 stk Lime; 6 ss Majones; 4 ts Harissa eller chilipaste/chilisaus; 4 stk Avokado, fersk; 3 stk Mozzarella, fersk; 8 stk Tortillalefse, large; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 4 ss Solsikke/raps/stekeolje; 1 stk Hjertesalat, frisk

1

Finhakk rødløk, skyll i kaldt vann og bland med sukker og limesaft.

2

Bland sammen majones og chilisaus. Tilpass etter egen smak.

3

Del avokado i to og bruk en skje til å ta ut innmaten. Riv opp mozzarella i grove biter.

4

Finn frem tortillalefsene og legg de på kjøkkenbenken. Smør med chilimajones etter eget ønske.

5

Fordel avokado, mozzarella og syltet rødløk på lefsene. Krydre godt med salt og pepper. Pakk lefsene sammen til puter.

6

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels varme og legg i tortillaputene med skjøten ned. Stek i ca. 30 sekunder til de blir gylne. Snu og stek i ca. 30 sekunder til. Vil du at osten skal smelte, stek de litt lenger.

7

Vask, rens og kutt opp salat. Bland med resten av chilimajonesen. Gjerne topp med litt syltet rødløk om ønsket.

8

Server rykende varme tortillaputer med avokado og mozzarella med salat som tilbehør.

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

Tortillaputer med avokado og mozzarella

Hurtigsyltet rødløk
1 stk	Rødløk
1 ts	Sukker
0,5 stk	Lime, skallet og saften av
Chilimajones
6 ss	Majones
4 ts	Harissa eller chilipaste/chilisaus
Tortillaputer
4 stk	Avokado, fersk
3 stk	Mozzarella, fersk
8 stk	Tortillalefse, large
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
4 ss	Solsikke/raps/stekeolje
Tilbehør
1 stk	Hjertesalat, frisk

Tortillaputer med avokado og mozzarella

Ingredienser