- Alle oppskrifter
- Vegetar
- Middag
- Burritosform med avokado og brokkoliris
Burritosform med avokado og brokkoliris
fra Oda
Burritosform med avokado og brokkoliris | |
---|---|
stk | jasminris (boil-in-bag) |
g | tomater, hakkede |
stk | rødløk |
g | soltørkede tomater i olje |
ss | harissa eller tabasco |
ts | sukker |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
stk | avokado, fersk |
dl | seterrømme |
g | brokkoliris |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
stk | tortillalefse |
g | cheddar, revet |
Topping | |
g | ruccula |
Burritos er superpopulært og kan lett tas med når man er på farten, eller spises sammen rundt middagsbordet. Her bruker vi risen på en utradisjonell måte, den blandes med avokado og rømme for et herlig og saftig resultat. Brokkolirisen gir en super konsistens, smaker godt og gjør at man får i seg litt grønt.
- Forvarm stekeovnen til 230 grader varmluft. Kok ris etter anvisning på pakken i ca. 9 minutter. Ta risen ut og la vannet renne av.
- Mens risen koker legger du knuste tomater i en fin sikt og lar de renne av i ca. 5 minutter. Finhakk rødløk og skyll i kaldt vann. Bland så sammen med avsilte tomater, soltørkede tomater, oljen fra de soltørkede tomatene, harissa, sukker, salt og pepper til en tomatsaus.
- Rens avokado, ha kjøttet i en skål og knus med en gaffel. Ta risen ut av posen og bland med knust avokado, rømme og brokkoliris. Smak til med salt og pepper.
- Fordel risblandingen i tortillalefsene og brett de sammen. Legg over i en ildfast form. Topp til slutt med tomatsaus og revet ost. Stek i ovnen i ca. 5 minutter.
- Server burritosform med avokado og brokkoliris. Topp med ruccula og gjerne mer rømme om ønsket!
Foto: Silje Feiring
Publisert
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Middagsris
Bytt Allerede i handlekurven Middagsris Boil In Bag 8x125g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Grovhakkede |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Soltørkede Tomater
Allerede i handlekurven Soltørkede Tomater |
kr. | |
![]() |
0 stk
TABASCO® Sauce
Bytt Allerede i handlekurven TABASCO® Sauce |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Avokado Spisemoden Peru / Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Seterrømme
Allerede i handlekurven Seterrømme |
kr. | |
![]() |
0 stk
Brokkoliris
Allerede i handlekurven Brokkoliris Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tortillas Hvete Large
Bytt Allerede i handlekurven Tortillas Hvete Large 8stk, 23cm |
kr. | |
![]() |
0 stk
Cheddar & Mozzarella
Allerede i handlekurven Cheddar & Mozzarella |
kr. | |
![]() |
0 stk
Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Ruccula Vasket, Italia/Spania |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|