Falafelwrap med  avokadohummus
Oda

Falafelwrap med avokadohummus

20 minLett
kr 449,30
4 porsjonerkr 68,37 per porsjon
Wrap til middag går kjapt og er enkelt å variere. Her får du en superenkel versjon med kremet avokadohummus toppet med falafel, agurk, tomat og rødløk.

Falafelwrap
8 stkTortillas
600 gFalafel, fersk
Avokadohummus
400 gKikerter
2 feddHvitløk
2 stkAvokado, fersk
0,5 stkSitroner, økologisk, saften av
0,5 dlOlivenolje, extra virgin
1 tsTahin
0,5 tsSalt, havsalt
Grønt
1 stkAgurk
2 stkTomater
0,5 stkRødløk
70 gRuccula
Instruksjoner
1

Varm lefser og falafel etter anvisning på pakken. Hell vannet av kikertene og skyll i kaldt vann. Tørke lett.

2

Rens hvitløksfedd og tilsett i en blender med kikerter, avokadokjøtt, saften av sitron, olivenolje, tahin og salt. Kjør til en glatt konsistens.

3

Vask og skjær agurk, tomat og rødløk i terninger. Skyll rødløk godt i kaldt vann.

4

Topp nystekte lefser med grønt, falafel, avokadohummus og ruccula.

5

Server fargerike falafelwraps med avokadohummus.

Foto:

Silje Feiring