Falafelwrap med avokadohummus
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
3785
har lagret oppskriften
| Falafelwrap | |
|---|---|
| stk | tortillalefse |
| g | falafel, fersk |
| Avokadohummus | |
| g | kikerter |
| fedd | hvitløk, fersk |
| stk | avokado, fersk |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| dl | olivenolje, extra virgin |
| ts | tahin |
| ts | salt, havsalt |
| Grønt | |
| stk | agurk |
| stk | tomater |
| stk | rødløk |
| g | ruccula |
Wrap til middag går kjapt og er enkelt å variere. Her får du en superenkel versjon med kremet avokadohummus toppet med falafel, agurk, tomat og rødløk.
- Varm lefser og falafel etter anvisning på pakken. Hell vannet av kikertene og skyll i kaldt vann. Tørke lett.
- Rens hvitløksfedd og tilsett i en blender med kikerter, avokadokjøtt, saften av sitron, olivenolje, tahin og salt. Kjør til en glatt konsistens.
- Vask og skjær agurk, tomat og rødløk i terninger. Skyll rødløk godt i kaldt vann.
- Topp nystekte lefser med grønt, falafel, avokadohummus og ruccula.
- Server fargerike falafelwraps med avokadohummus.
Foto: Silje Feiring
