Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
stk gul løk
g kylling, lårfilet
dl solsikkeolje og stekeolje
ss tacokrydder
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
stk agurk
stk klasetomater
stk rødløk
g kikerter
g maiskorn
stk lime, skallet og saften av

Her har vi laget en sunn og deilig salat som spiller på mange av de samme smakene vi kjenner fra fredagstacoen. Med andre ord - rask og sunn hverdagskos.


  1. Forvarm stekeovnen til 250 grader. Rens og del løk i små terninger. 
  2. Legg kylling i en ildfast form og bland godt med løk, olje, tacokrydder, salt og pepper. Brett lårfiletene helt ut slik at de blir flatest mulig og ikke ligger på hverandre. Stek i ovnen i ca. 15 minutter. 
  3. Vask og rens grønnsakene. Skrell skallet av agurken og del i terninger. Grovhakk tomatene, og finkutt rødløk. Hell vannet av kikerter og skyll lett. Sil av mais.
  4. Bland alle grønnsakene med skall og saft av lime på et serveringsfat. Ta kyllingen ut av ovnen. Kutt i strimler og bland inn i salaten sammen all løk og stekesjy.

    Server meksikansk salat med saftig kylling. Pynt gjerne med lime. 

Tips fra kokkene:

- Mesteparten av dressingen gjøres sammen med kyllingen i ovnen, derfor bruker vi litt ekstra olje når lårfiletene stekes. Løken gir god sødme når den bakes i ovnen og juicen fra kyllingen forsterker alle smakene. Når du blander de to enhetene sammen så vokser smakene sammen på en fantastisk måte.

- Server gjerne med crème fraîche til hvis du har i kjøleskapet. Crème fraîche er nok det nærmeste man kommer opp mot crema som man bruker i Mexico. Den lille touchen av kremet syre gjør magi til salaten. 

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk 2 stk, Norge, 500 g
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk, Norge, 500 g
kr.
Kylling lårfilet 400 g
0 stk Kylling lårfilet
Bytt Allerede i handlekurven 400 g
kr.
Solsikkeolje 1 l
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 1 l
kr.
Tacokrydder Økologisk, 70 g
0 stk Tacokrydder
Bytt Allerede i handlekurven Økologisk, 70 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Stor Agurk Norsk, 1 stk
0 stk Stor Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Norsk, 1 stk
kr.
Plommetomat Norge, 500 g
0 stk Plommetomat
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 500 g
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge/Danmark, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g
kr.
Kikerter 410 g
0 stk Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven 410 g
kr.
Maiskorn 340 g
0 stk Maiskorn
Bytt Allerede i handlekurven 340 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten