Tallkake
Silje Feiring

Tallkake

10 minLett
kr 232,00
1 porsjonkr 92,46 per porsjon
En skikkelig bursdagskake med tall! Man vil jo se hvor gammel man har blitt!

Kakebunn
200 gMeierismør, smeltet
400 gSukker
4 ssBakekakao, stor
200 gHvetemel, siktet
2 tsVaniljesukker
1 tsBakepulver, stor
4 stkEgg
Glasur
130 gMeierismør, romtemperert
3 ssBakekakao, stor
2 tsVaniljesukker
250 gMelis
Pynt
50 gKjeks, figurformer
1 stkGodteri, blandet
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Smelt smør og bland sammen det tørre i en bolle. Pisk egg og sukker til eggedosis i en kjøkkenmaskin. Tilsett smør i eggedosisen og sikt inn det tørre. Rør godt sammen.

3

Hell røren i en smurt langpanne (ca. 30x40 cm) og stek i ca. 25-30 minutter, avhengig av ovn og form. Sjekk med en strikkepinne eller skarp kniv om kaken er ferdig. La den avkjøles noen minutter i formen før du legger den over på en rist.

4

Tilsett alle ingrediensene til glasuren i en bolle og bland godt sammen. Legg kaken på serveringsfatet og skjær ut tallet. Fordel glasuren over kaken og pynt med masse godt.

Foto:

Silje Feiring