Kjoleformet bursdagskake
1 time og 30 min
1 t 30 min
Lett
3
har lagret oppskriften
| Sjokoladekakebunn | |
|---|---|
| g | meierismør |
| stk | egg, liten pakke |
| dl | sukker |
| dl | hvetemel |
| ts | bakepulver, liten |
| ts | vaniljesukker, bourbon |
| ss | bakekakao, liten |
| Sjokoladeglasur og pynt | |
| g | mørk bakesjokolade, knapper |
| dl | kremfløte |
| stk | strøssel, rosa |
Lag en smakfull og morsom kjolekake til bursdagsbarnet! Bruk forskjellige typer strøssel og lag dekorative mønstre. 1 porsjon tilsvarer en hel kjolekake.
- Forvarm stekeovnen til 180 °C over- og undervarme. Kle en langpanne (30x40cm) med bakepapir.
- Sjokoladekakebunn: Smelt smør, ta kjelen av platen og la det avkjøles mens du pisker eggedosisen.
- Pisk egg og sukker lyst og luftig til en eggedosis. Sikt hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og bakekakao i en bolle, og tilsett det tørre og det smeltede smøret annenhver gang i eggedosisen. Til slutt røres melken inn.
- Stek kakebunnen i 25-30 minutter, kjenn med en bakepinne om kaken er ferdig stekt. Det skal ikke sitte noen smuler på bakepinnen.
- Når kakebunnen er helt avkjølt skjæres den til så den får en kjolefasong. (Kakerestene kan brukes til cake pops.)
- Sjokoladeglasur og pynt: Smelt sjokolade og fløte over vannbad eller i en mikrobølgeovn. Bruker du vannbad så pass på å ikke få vann i sjokoladen.
- Rør det sammen til det er en jevn glasur. Fordel glasuren utover kaken og lag en mønstret kjole med Sweetheart strøssel.
Foto: Dr. Oetker
