Monster cake pops
2 timer og 30 min
2 t 30 min
Middels
5
har lagret oppskriften
| Brownies | |
|---|---|
| g | meierismør |
| dl | bakekakao, liten |
| stk | egg, liten pakke |
| dl | sukker |
| dl | hvetemel |
| ts | vaniljesukker, bourbon |
| g | mørk bakesjokolade, knapper |
| Cake pops | |
| g | rosiner |
| dl | appelsinjuice |
| g | kokosmasse |
| dl | melk, søt, kondensert |
| ss | bakekakao, liten |
| Dekor | |
| g | mørk bakesjokolade, knapper |
| stk | papirsugerør |
| stk | strøssel, farger |
| stk | kakedekor, øyne |
Disse søte monster cake popsene passer perfekt til bursdagsbordet. La kreativiteten blomstre med fargerikt strøssel og sukkerøyne! 1 porsjon tilsvarer ca. 45 cake pops.
- Forvarm stekovnen til 175 °C over- og undervarme. Smør en liten langpanne (20x30cm).
- Brownies: Bland smeltet smør og bakekakao i en bolle. Pisk egg og sukker luftig til eggedosis i en annen bolle og rør inn kakaoblandingen. Tilsett til slutt hvetemel, vaniljesukker og bakesjokolade.
- Ha røren i den smurte langpannen og stek kaken i ca. 20-25 minutter.
- Cake pops: Hakk opp rosiner og bland med appelsinjuice. La det trekke.
- Del brownisen i små biter og kjør den i en kjøkkenmaskin til det blir fine smuler. Eventuelt smuldre med hendene. Tilsett rosinblandingen, kokosflak, kondensert melk og bakekakao. Rør det hele sammen.
- Ha blandingen over i en liten langpanne med bakepapir. Legg et bakepapir over og trykk til den er ca. 1 cm flat. Pakk inn i plastfolie og sett langpannen i fryseren i ca. 1 time så massen stivner.
- Smelt bakesjokolade over vannbad eller i mikrobølgeovn. Ta langpannen ut av fryseren og bruk en rund kakeform (Ø 5 cm) til å lage sirkler. Stikk en pinne i hver kakebit.
- Dypp cake popsene forsiktig i den smeltede sjokoladen og la det dryppe litt av. Ha strøssel på toppen og sett ett øye på hver før sjokoladen stivner.
- Sett gjerne cake popsene i isopor om du har tilgjengelig, i en halvtimes tid, slik at de står rett frem til sjokoladen har stivnet helt.
Foto: Dr. Oetker
