Saftige kyllinglår bakt i ovnen med beter
40 min
40 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
814
har lagret oppskriften
| g | kyllinglår |
| Marinade | |
| ss | olivenolje, liten |
| håndfull | timian, frisk, hakket |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Beter | |
| g | rødbet |
| g | gule beter |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Urtedressing | |
| dl | creme fraiche |
| håndfull | kruspersille, fersk, grovhakket |
| håndfull | gressløk, frisk |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | sukker |
| ts | salt, havsalt |
Saftige kyllinglår bakt i ovnen med beter, servert med urtedressing. Fantastisk godt og veldig enkelt.
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Bland sammen marinaden. Gni den inn i kyllinglårene og legg i kjøleskapet.
- Imens lårene godgjør seg vasker, renser og deler du betene i små biter (ca. 1 cm tykke). Legg de ferdigkuttede betene i en bolle og bland sammen med olivenolje, salt og pepper. Legg over i en ildfast form.
- Legg de ferdigmarinerte kyllinglårene over betene og sett ovnen. Stek til lårene er ferdige og betene er møre (ca. 40 min). Bland sammen urtedressingen imens formen står i ovnen.
- Server saftige kyllinglår, møre beter og urtesaus.
Foto: Silje Feiring
