Middelhavssalat med ovnstekte kyllinglår
35 min
35 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
346
har lagret oppskriften
| Kylling | |
|---|---|
| stk | kyllinglår |
| håndfull | timian, frisk |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| ss | olivenolje, liten |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Salat | |
| stk | middelhavsalat, ferdig, vegansk |
| håndfull | kruspersille, fersk, grovhakket |
| stk | sitroner, økologisk, saften av |
| Dressing | |
| dl | yoghurt, gresk |
| ss | olivenolje, liten |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
Med en ferdig middelhavssalat og kylling som gjør seg selv i ovnen er dette en enkel og veldig god middag.
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Bland sammen dressingen, sett kjølig.
- Plasser kyllinglårene i en ildfast form. Bland sammen sitronsaft, olivenolje salt og pepper, pensle over kyllingen ( resten heller du i formen). Fordel timiankvister mellom kyllingen og stek i 30- 35 min til kyllingen er gjennomstekt. (steketiden kan variere etter størrelsen på lårene)
- I en bolle blander du sammen middelhavssalaten, sitron og grovhakket persille.
- Ønsker du en ekstra sprø kylling setter du grillelementet på de siste minuttene, god middag!
Foto: Silje Feiring
