Torsk med chorizosaus
15 min
15 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
619
har lagret oppskriften
| Fisk | |
|---|---|
| stk | fersk torskefilet, uten skinn |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| Chorizosaus | |
| g | chorizo-pølse, hel, i terninger |
| g | tomater, hakkede |
| håndfull | kruspersille, frisk, grovhakket |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| stk | sitron, saften av |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| Tilbehør | |
| stk | brød, grovt, helt |
Torsk i tomatsaus er utrolig godt, tilsett smakfull chorizo og retten blir komplett.
- Varm opp ovnen til 200 grader
- Krydre fisken og legg i en ildfast form, stek i 10-15 minutter til den er gjennomstekt.
- Imens fisken står i ovnen lager du sausen. Varm opp olje i en stekepanne på middels varme. Del chorizo i terninger og stek i noen minutter før du tilsetter finhakket hvitløk. Etter noen minutter tilsetter du hakkede tomater og persille, la det småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med pepper og sitronsaft.
- Anrett chorizosaus, fisk og topp gjerne med mer persille.
- Server med godt brød til, god middag!
Foto: Silje Feiring
