Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bakt torsk med chorizosalsa, asparges og søtpotetmos

fra Elin Larsen / elinlarsen.net

40 min
Lett
Torsk
g fersk torskefilet, uten skinn
ts salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
Søtpotetmos
stk søtpotet, i terninger
fedd hvitløk, fersk
ts salt, havsalt
ss meierismør
ss melk, lett
dl vann, fra kokepotetene
Chorizosalsa
ss olivenolje
stk sjalottløk, finhakket
stk chilipepper, rød, finhakket
stk cherrytomater, røde, delt i 4
g chorizo-pølse, hel, små biter
stk appelsin, saften
ss basilikum, tørket, smak til
Tilbehør
pk asparges

Dette er kanskje en av de aller beste fiskerettene! Alle komponentene på tallerken passer perfekt sammen. En middagsrett som både funker som helgemat og hverdagsmat. Du kan rett og slett ikke bli skuffet, for denne er rett og slett fantastisk god!


Forvarm ovn på 225 grader. Tilberedes i anbefalt rekkefølge:

SØTPOTETMOS

  1. Skrell søtpotetene og del i biter. La koke sammen med hvitløk i vann med 1 ts salt. Kok potetene ca.15-20 minutter, alt etter hvor store biter du har delt den opp i. Sil av vannet og finmos potetene.
  2. Tilsett salt, pepper, smør, melk og litt av vannet fra potetene. Kok opp mosen og smak til.

CHORIZOSALSA

  1. Surr løk i en god klunk olivenolje. Viktig at løken ikke blir brun(ca 2-3 min).
  2. Tilsett chili og stek videre i ca 1-2 minutter. Tilsett tomater og chorizo og la dette surre i 3 minutter.
  3. Rør inn ferskpresset appelsinsaft. Småkok til det begynner å tykne.
  4. Ta pannen av varmen. Tilsett rikelig med basilikum(fersk hvis du har).

BAKT TORSK & ASPARGES

  1. Temperer aller helst torsken i 30 minutter før den skal bakes.
  2. Krydre med salt og pepper, og legg i en ildfast form med olivenolje i bunn. Bak midt i ovnen omtrent 15- 18 minutter.
  3. Smørstek asparges lett i pannen rett før servering.

Enjoy!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Torskefilet Uten Skinn Villfisk
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven Fersk Torskefilet Uten Skinn Villfisk
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Stor Søtpotet USA/ Egypt
0 stk Stor Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Stor Søtpotet USA/ Egypt
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Røros Smør Økologisk
0 stk Røros Smør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Røros Smør Økologisk
kr.
TineMelk Lett
0 stk TineMelk Lett
Bytt Allerede i handlekurven TineMelk Lett
kr.
Olivenolje Extra Virgin
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Frankrike
kr.
Chilipepper Rød Nederland
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Chilipepper Rød Nederland
kr.
Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater Norge
0 stk Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater
Bytt Allerede i handlekurven Wiig Gartneri Ekstra Søte, Piccolo tomater Norge
kr.
Chorizo Sarta
0 stk Chorizo Sarta
Bytt Allerede i handlekurven Chorizo Sarta
kr.
Appelsiner i Nett Vår Laveste Pris, Spania/ Sør Afrika
0 stk Appelsiner i Nett
Bytt Allerede i handlekurven Appelsiner i Nett Vår Laveste Pris, Spania/ Sør Afrika
kr.
Basilikum
0 stk Basilikum
Bytt Allerede i handlekurven Basilikum
kr.
Asparges i Bunt Peru
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten