Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bakt torsk med chorizosalsa, asparges og søtpotetmos

fra / elinlarsen.net

40 min
Lett
Torsk
g torskefilet, fersk uten skinn
ts salt, havsalt
klype pepper, m/kvern
Søtpotetmos
stk søtpotet, i terninger
fedd hvitløk, fersk
ts salt, havsalt
ss smør og margarin
ss melk, lett
dl vann, fra kokepotetene
Chorizosalsa
ss olivenolje
stk sjalottløk, finhakket
stk chilipepper, rød, finhakket
stk cherrytomater, røde, delt i 4
g chorizo-pølse, hel, små biter
stk appelsin, saften
ss basilikum, tørket, smak til
Tilbehør
pk asparges

Dette er kanskje en av de aller beste fiskerettene! Alle komponentene på tallerken passer perfekt sammen. En middagsrett som både funker som helgemat og hverdagsmat. Du kan rett og slett ikke bli skuffet, for denne er rett og slett fantastisk god!


Forvarm ovn på 225 grader. Tilberedes i anbefalt rekkefølge:

SØTPOTETMOS

  1. Skrell søtpotetene og del i biter. La koke sammen med hvitløk i vann med 1 ts salt. Kok potetene ca.15-20 minutter, alt etter hvor store biter du har delt den opp i. Sil av vannet og finmos potetene.
  2. Tilsett salt, pepper, smør, melk og litt av vannet fra potetene. Kok opp mosen og smak til.

CHORIZOSALSA

  1. Surr løk i en god klunk olivenolje. Viktig at løken ikke blir brun(ca 2-3 min).
  2. Tilsett chili og stek videre i ca 1-2 minutter. Tilsett tomater og chorizo og la dette surre i 3 minutter.
  3. Rør inn ferskpresset appelsinsaft. Småkok til det begynner å tykne.
  4. Ta pannen av varmen. Tilsett rikelig med basilikum(fersk hvis du har).

BAKT TORSK & ASPARGES

  1. Temperer aller helst torsken i 30 minutter før den skal bakes.
  2. Krydre med salt og pepper, og legg i en ildfast form med olivenolje i bunn. Bak midt i ovnen omtrent 15- 18 minutter.
  3. Smørstek asparges lett i pannen rett før servering.

Enjoy!

Foto: Elin Larsen

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Torskefilet Uten Skinn ca. 400 g
0 stk Fersk Torskefilet Uten Skinn
Bytt Allerede i handlekurven ca. 400 g
kr.
Havsalt Med Kvern, 150 g
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 150 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Økologisk Søtpotet Spania/Peru, 500 g
0 stk Økologisk Søtpotet
Bytt Allerede i handlekurven Spania/Peru, 500 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Soft Flora Original 600 g
0 stk Soft Flora Original
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 600 g
kr.
TineMelk Lett 1,75 l
0 stk TineMelk Lett
Bytt Allerede i handlekurven 1,75 l
kr.
Olivenolje Extra Virgin Økologisk, 0,5 l
0 stk Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Økologisk, 0,5 l
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 250 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Tomater, Piccolo Norge, 200 g
0 stk Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g
kr.
Chorizo Sarta 225 g
0 stk Chorizo Sarta
Bytt Allerede i handlekurven 225 g
kr.
Appelsiner i Nett Vår Laveste Pris, Spania, 2 kg
0 stk Appelsiner i Nett
Bytt Allerede i handlekurven Vår Laveste Pris, Spania, 2 kg
kr.
Basilikum 23 g
0 stk Basilikum
Allerede i handlekurven 23 g
kr.
Asparges i Bunt Peru, 250 g
0 stk Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Peru, 250 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten