Sausete mat, Fisk, Middag, Kos, Pølser, Hverdag
Fisk, Pølser
- Alle oppskrifter
- Sausete mat
- Fisk
- Middag
- Kos
- Pølser
- Hverdag
- Torskegryte med tomat, oliven og chorizo
Torskegryte med tomat, oliven og chorizo
Elin Larsen
elinlarsen.net
1 time
1 t
Lett
406
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Torskegryte | |
---|---|
g | fersk torskefilet, uten skinn |
stk | sjalottløk, skivet |
fedd | hvitløk, fersk, skivet |
g | tomater, hakkede |
dl | vann |
ss | tomatpuré |
g | sellerirot, i terninger |
stk | gulrot, normal størrelse, i terninger |
g | paprika, gul, i terninger |
stk | poteter, i terninger |
g | chorizo-pølse, hel, terninger |
ts | cayennepepper |
ts | paprikakrydder |
stk | oliven, sorte |
ss | sitron, saften av |
ts | sukker, smak til |
ts | salt, havsalt, smak til |
ts | pepper, med kvern, smak til |
Tilbehør | |
stk | brød, grovt, helt |
Tomatbasert fiskegryte kokt sammen med ærverdige råvarer som løk, hvitløk, grønnsaker, chorizo og alskens andre godbiter utgjør en kombinasjon som unektelig blir knallbra når de får godgjøre seg lenge nok i gryta. Avslutningsvis tilsettes torsk. Suverent godt og vidunderlig sunt!
- Kutt opp løk, grønnsaker og chorizo.
- Varm opp olivenolje i en romslig kasserolle. Tilsett sjalottløk og hvitløk og surr lett uten at det blir brunt. Tilsett resten av grønnsakene, chorizo, krydder, tomatpure, tomater og vann(vurder mengden vann litt, dette skal ikke bli suppe). La gryten småputre i 40- 50 minutter.
- Tilbered fisken mens gryten koker: Skjær torsk i terninger ca. 3 cm. Dryss over salt og la ligge i 10 minutter. Skyll av saltet og tørk torsketerningene med tørkepapir.
- Når retten er kokt ferdig: smak til med salt, pepper, sukker og sitronsaft. Ved å tilsette riktig mengde av disse fire, forvandles gryten til en smakssymfoni! Legg i torsken og la den trekke noen få minutter.
- Dryss over svarte oliven og eventuelt litt finhakket persille om du har. Server skreigryten rykende varm sammen med godt brød eller deilige rundstykker.
Foto: Elin Larsen
Se oppskriften på eksternt nettsted
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
|
0 stk
Naturell Torskeloin
Bytt Allerede i handlekurven Naturell Torskeloin |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sjalottløk
Allerede i handlekurven Sjalottløk I nett, Frankrike |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomater Grovhakkede
Bytt Allerede i handlekurven Tomater Grovhakkede |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven Tomatpuré |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sellerirot
Allerede i handlekurven Sellerirot 1 stk Holland/ Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gulrøtter vasket
Bytt Allerede i handlekurven Gulrøtter vasket Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Paprika
Bytt Allerede i handlekurven Gul Paprika Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Knoll Langpanne Poteter
Bytt Allerede i handlekurven Knoll Langpanne Poteter |
kr. | |
![]() |
0 stk
Chorizo Hel 220g
Bytt Allerede i handlekurven Chorizo Hel 220g |
kr. | |
![]() |
0 stk
Kajennepepper
Bytt Allerede i handlekurven Kajennepepper Tørr |
kr. | |
![]() |
0 stk
Paprika
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Paprika Malt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sorte Oliven Uten Sten
Bytt Allerede i handlekurven Sorte Oliven Uten Sten |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Grov Form Kneipp
Bytt Allerede i handlekurven Grov Form Kneipp Oppskåret |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|