Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Pannestekt torsk med tomatsaus
Silje Feiring

Pannestekt torsk med tomatsaus

20 minLett
kr 554,72
4 porsjoner • kr 64,87 per porsjon
En deilig tomatsaus med pannestekt torsk servert med ris, en herlig hverdagsrett!

Tomater
2 ssOlivenolje, liten
0,5 tsChilikrydder
2 feddHvitløk, finhakket
250 gCherrytomater, røde, delt i to
2 dlEplejuice
1 håndfullFersk basilikum, grovhakket
2 ssSitroner, økologisk, saften av
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Fisk
4 stkFersk torskefilet, uten skinn
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Tilbehør
2 pkJasminris (boil-in-bag)
1 håndfullFersk basilikum, til topping
Instruksjoner
1

Tin torsken enten i kjøleskapet eller i vannbad. Kok ris etter anvisning på pakken. Finhakk hvitløk, del cherrytomater i to og grovhakk basilikum.

2

Varm olje i en stekepanne på middels varme, legg i hvitløk, chilikrydder og stek i ca 1 minutt uten at det brenner seg. Tilsett cherrytomater og stek mens du rører lett i pannen, ca i 8 minutter til de er myke men holder formen.

3

Tilsett eplejuice og la det koke lett opp lett før du tilsetter basilikum, sitronsaft, salt og pepper (smak deg frem) og stek i noen minutter. Ta av platen og sett til side.

4

Krydre torsken og stek i ca 3 minutter på hver side til den er gyllen. Hell tomatsausen over fisken og topp med grovhakket basilikum.

5

Server med ris, god middag!

Foto:

Silje Feiring

FiskSnille smakerSuntHverdagBarnevennlige middagerMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding
Lignende oppskrifter
Ovnsbakt laks med avokadokrem og småpoteter

Ovnsbakt laks med avokadokrem og småpoteter

40 minEasy
Pannestekt torsk med tomater og basilikum

Pannestekt torsk med tomater og basilikum

35 minEasy
Ovnsbakt laks med parmesanskorpe og brokkoli

Ovnsbakt laks med parmesanskorpe og brokkoli

25 minEasy
Stekt torsk med pasta og tomatsaus

Stekt torsk med pasta og tomatsaus

15 minEasy
Torsk i tomatform

Torsk i tomatform

40 minEasy
Hyse i tomat- og couscouspanne

Hyse i tomat- og couscouspanne

20 minEasy
Ovnsbakt fisk

Ovnsbakt fisk

1 tEasy
Helstekt laks i med potetsalat og gremolata

Helstekt laks i med potetsalat og gremolata

50 minEasy
Pastaskruer med squash og laks

Pastaskruer med squash og laks

15 minEasy
Laks med makaroni og paprika

Laks med makaroni og paprika

15 minEasy
Kremet pastaform med laks

Kremet pastaform med laks

25 minEasy
Alt-i-ett panne med torsk

Alt-i-ett panne med torsk

30 minEasy