Sunt, Middag, Storfe, Kos, Mye grønt, Salat, Hverdag
Storfe
Biff med en grønn salat
Silje Feiring
Spoon.no
15 min
15 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
317
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
stk | ytrefilet, storfe, skiver |
klype | salt, havsalt |
klype | pepper, med kvern |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
Salat | |
stk | brokkoli, fersk |
pk | asparges, fersk |
g | sukkererter |
stk | vårløk |
pk | bønner, hvite |
pk | salatmix |
Dressing | |
fedd | hvitløk, fersk |
stk | sitroner, økologisk, saften av |
ss | olivenolje, liten |
ss | sukker |
ts | pepper, med kvern |
ts | salt, havsalt |
Utrolig enklet og kjempegodt! Saftig biff med en sprø grønn salat er en sikker vinner!
- Skyll hvite bønner og det grønne. Bland sammen dressingen, sett til side.
- Slik steker du kjøttet: Tørk av kjøttet på begge sider, krydre og stek i rapsolje i en varm stekepanne. Når du har brunet begge sider av kjøttet skrur du ned varmen til middels og steker videre til det så vidt pipler ut kjøttsaft. Snu kjøttet og når det pipler ut kjøttsaft på denne siden tar du kjøttet ut av pannen og lar det hvile i 5-10 min.
- Imens kjøttet hviler lager du salaten; Del asparges og sukkererter i to, vårløk i ringer, brokkoli i små buketter. Kok opp lettsaltet vann og legg i asparges og brokkoli. Kok i 2 minutter, skyll av vannet og avkjøl. Bland sammen salat og dressing,
- Del kjøttet i skiver og server på en seng av grønn salat.
- PS: La kjøttet ligge i romtemperatur i en times tid før du steker det.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Storfe Ytrefilet
Allerede i handlekurven Storfe Ytrefilet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Solsikkeolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Brokkoli Spania/ Nederland |
kr. | |
![]() |
0 stk
Asparges i Bunt
Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Bytt Allerede i handlekurven Runde Sukkererter/ Sugarsnap Kenya/ Egypt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Store Hvite Bønner
Bytt Allerede i handlekurven Store Hvite Bønner Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Babyleafmiks
Bytt Allerede i handlekurven Babyleafmiks Vasket, Italia/ Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|