Sunt, Middag, Storfe, Kos, Mye grønt, Salat, Hverdag
Storfe
Biff med en grønn salat
Silje Feiring
Spoon.no
15 min
15 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
364
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
stk | ytrefilet, storfe, skiver |
klype | salt, havsalt |
klype | pepper, med kvern |
ss | solsikke/raps/stekeolje |
Salat | |
stk | brokkoli, fersk |
pk | asparges |
g | sukkererter |
stk | vårløk |
pk | bønner, hvite |
pk | salatmix |
Dressing | |
fedd | hvitløk, fersk |
stk | sitron, saften av |
ss | olivenolje |
ss | sukker |
ts | pepper, med kvern |
ts | salt, havsalt |
Utrolig enklet og kjempegodt! Saftig biff med en sprø grønn salat er en sikker vinner!
- Skyll hvite bønner og det grønne. Bland sammen dressingen, sett til side.
- Slik steker du kjøttet: Tørk av kjøttet på begge sider, krydre og stek i rapsolje i en varm stekepanne. Når du har brunet begge sider av kjøttet skrur du ned varmen til middels og steker videre til det så vidt pipler ut kjøttsaft. Snu kjøttet og når det pipler ut kjøttsaft på denne siden tar du kjøttet ut av pannen og lar det hvile i 5-10 min.
- Imens kjøttet hviler lager du salaten; Del asparges og sukkererter i to, vårløk i ringer, brokkoli i små buketter. Kok opp lettsaltet vann og legg i asparges og brokkoli. Kok i 2 minutter, skyll av vannet og avkjøl. Bland sammen salat og dressing,
- Del kjøttet i skiver og server på en seng av grønn salat.
- PS: La kjøttet ligge i romtemperatur i en times tid før du steker det.
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Storfe Ytrefilet
Bytt Allerede i handlekurven Storfe Ytrefilet |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Raps- og Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Raps- og Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Brokkoli Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Asparges i Bunt
Bytt Allerede i handlekurven Asparges i Bunt Peru/ Mexico |
kr. | |
![]() |
0 stk
Runde Sukkererter/ Sugarsnap
Bytt Allerede i handlekurven Runde Sukkererter/ Sugarsnap Kenya/ Guatemala |
kr. | |
![]() |
0 stk
Vårløk i Bunt
Allerede i handlekurven Vårløk i Bunt Senegal/ Marokko |
kr. | |
![]() |
0 stk
Bønnemiks
Bytt Utsolgt fra leverandør Utsolgt Allerede i handlekurven Bønnemiks Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Romano Mix
Bytt Allerede i handlekurven Romano Mix Vasket, Italia/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Olivenolje Extra Virgin
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Olivenolje Extra Virgin |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|