Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Bulgur- og brokkolisalat med lammekjøttboller

fra Oda

30 min
5 min forarbeid
Lett
Bulgur- og brokkolisalat
stk rødløk
stk tomater
g brokkoli, fersk
g kruspersille, fersk
g mynte, frisk
g bulgur, grov
dl vann
stk grønnsakbuljong
Lammekjøttboller
g kjøttdeig, lam
g kjøttdeig, kylling
dl vann
fedd hvitløk, fersk
stk sitroner, økologisk, skallet av
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
ss solsikke/raps/stekeolje
Topping
dl yoghurt, naturell

Bulgur er en vanlig ingrediens i midtøsten som nå endelig har fått en plass i det norske kjøkken. Her i en deilig kombinasjon av lam og brokkoli.


  1. Rens, finhakk og skyll rødløk i kaldt vann. Finhakk tomater, brokkoli, persille og mynte.
  2. Ha bulgur, vann og buljong i en kjele. Kok opp og tilsett brokkoli. La det putre under lokk til det ikke er væske igjen.
  3. Bland lammekjøttdeig, kyllingkjøttdeig, vann, finhakket hvitløk, revet sitronskall, salt og pepper i en bolle. Fukt hendene og form små kjøttboller.
  4. Varm opp en stekepanne med litt olje på middels varme og gjennomstek kjøttbollene i ca. 3-4 minutter.
  5. Når bulguren er ferdig vender du inn rødløk, tomater, persille og mynte.
  6. Server smakfull bulgur- og brokkolisalat med lammekjøttboller. Topp med yoghurt.


Tips

- Hvis du lager middag til fire personer vil det være igjen litt kylling- og lammekjøttdeig. Det beste er da å lage opp alt sammen og fryse de bollene du får til overs. Kjøttboller passer perfekt i salater, supper, gryter, pastaretter eller som topping på pizza.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge
kr.
Tomater i klase Belgia / Spania
0 stk Tomater i klase
Bytt Allerede i handlekurven Tomater i klase Belgia / Spania
kr.
Brokkoli Spania/ Nederland
0 stk Brokkoli
Bytt Allerede i handlekurven Brokkoli Spania/ Nederland
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia/ Italia
kr.
Fersk Mynte i Pose, Etiopia
0 stk Fersk Mynte
Allerede i handlekurven Fersk Mynte i Pose, Etiopia
kr.
Bulgur Mellomgrov Midyat
0 stk Bulgur Mellomgrov
Bytt Allerede i handlekurven Bulgur Mellomgrov Midyat
kr.
Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
kr.
Hverdagslam Kjøttdeig uten Salt og Vann
0 stk Hverdagslam Kjøttdeig uten Salt og Vann
Allerede i handlekurven Hverdagslam Kjøttdeig uten Salt og Vann
kr.
Kjøttdeig av Kylling Lårkjøtt & filet
0 stk Kjøttdeig av Kylling
Bytt Allerede i handlekurven Kjøttdeig av Kylling Lårkjøtt & filet
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Økologiske Sitroner Spania
0 stk Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Rapsolje
0 stk Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje
kr.
Yoghurt Naturell
0 stk Yoghurt Naturell
Bytt Allerede i handlekurven Yoghurt Naturell
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten