Kyllingsalat med bønner og oliven
Mills

Kyllingsalat med bønner og oliven

15 minLett
kr 310,40
4 porsjonerkr 35,17 per porsjon
En enkel, lett kyllingsalat med deilige fargerike ingredienser og mye smak. Passer for eksempel som en ekstra god lunsj eller som en lett og god middag med godt brød til.

2 ssSmør, flytende, til steking
200 gStrimlet kylling
100 gSukkererter
1 stilkVårløk
6 stkCherrytomater, røde
100 gCrispisalat, stor
1 pkMiddelhavsalat, ferdig, vegansk
Instruksjoner
1

Varm opp en stekepanne på middels varme med flytende margarin, og stek kyllingbitene til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter. La kyllingen hvile mens du lager salaten.

2

Del sukkererter og vårløk i skiver, og cherrytomater i båter.

3

Riv crispisalaten i middels store flak.

4

Bland sammen grønnsakene med middelhavssalat i en bolle. Bruk dressingen fra salaten, den er laget med rapsolje, persille og hvitløk og passer godt til resten av salaten.

5

Tilsett kyllingen og vend det hele godt sammen.

Foto:

Mills