Kyllingsalat med bønner og oliven
15 min
15 min
Lett
428
har lagret oppskriften
| ss | smør, flytende, til steking |
| g | kylling, strimlet |
| g | sukkererter |
| stilk | vårløk |
| stk | cherrytomater, røde |
| g | crispisalat, stor |
| pk | middelhavsalat, ferdig, vegansk |
En enkel, lett kyllingsalat med deilige fargerike ingredienser og mye smak. Passer for eksempel som en ekstra god lunsj eller som en lett og god middag med godt brød til.
- Varm opp en stekepanne på middels varme med flytende margarin, og stek kyllingbitene til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter. La kyllingen hvile mens du lager salaten.
- Del sukkererter og vårløk i skiver, og cherrytomater i båter.
- Riv crispisalaten i middels store flak.
- Bland sammen grønnsakene med middelhavssalat i en bolle. Bruk dressingen fra salaten, den er laget med rapsolje, persille og hvitløk og passer godt til resten av salaten.
- Tilsett kyllingen og vend det hele godt sammen.
Foto: Mills
