Kyllingpai
45 min
45 min
Lett
1209
har lagret oppskriften
| pk | paibunn, fersk |
| stk | kyllingfilet, fersk |
| g | spinat, liten |
| g | champignon |
| ss | olivenolje, liten |
| stk | egg |
| dl | melk, lett |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | timian, tørket |
| stk | salatmix |
| g | mozzarella, revet |
En rask og smakfull middagspai med kylling og spinat. Server med en grønn salat.
- Forvarm ovnen til 200 grader, vask og rens det grønne.
- Del kyllingen i mindre biter og sopp i skiver. Varm olivenolje i en passe stor gryte og stek sammen på middels varme. Når kyllingen er gjennomstekt tilsetter du spinat og steker videre til spinaten faller sammen. Sett til side.
- Visp sammen egg, melk og krydder i en bolle.
- Kle en paiform med paideig. Tilsett kyllingblandingen og hell over eggeblandingen. Fordel osten på toppen og stek nederst i ovnen i ca. 25-35 minutter til skorpen er gyllen og brun og paien har satt seg.
- Server med en grønn salat.
Foto: Silje Feiring
