Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Silje Feiring
Quiche med spinat, sopp og feta
1 tLett
kr 228,90
Kombinasjonen av disse ingrediensene er helt perfekt i paiform. Denne smaker ekstra godt med en grønn og sprø sidesalat.
| Paideig | ||
| 125 g | Meierismør | |
| 3 dl | Hvetemel, siktet | |
| 3 ss | Vann | |
| Paifyll | ||
| 1 ss | Meierismør | |
| 1 ss | Olivenolje, liten | |
| 125 g | Spinat, liten | |
| 3 dl | Matfløte | |
| 4 stk | Egg | |
| 1 ts | Muskatnøtt, malt | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
| 150 g | Aromasopp | |
| 2 ss | Meierismør | |
| 200 g | Fetaost | |
| Tilbehør | ||
| 175 g | Salatmix | |
Instruksjoner
1
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
2
Smuldre smør i hvetemel og bland inn litt og litt vann til du har en jevn deig. Sett i kjøleskapet i ca. 10-15 min. Kjevle ut deigen og kle i en paiform. Prikk deigen i bunnen med en gaffel og stek i ca. 10-15 minutter.
3
Varm smør og olivenolje i en stekepanne. Stek spinat til den faller sammen. Bland fløte, egg, muskatnøtt, salt, pepper og spinatblandingen i en egen bolle.
4
I en ny panne steker du skivet sopp i litt smør til de er gylne.
5
Fordel sopp i bunnen av den paiformen, hell over eggeblanding og avslutt med smuldret fetaost. Sett paiformen tilbake i ovnen og stek på 175 grader i ca. 35-40 min til paien er gyllen.
6
Legg salatmiksen i en bolle og sett på bordet.
7
Server rykende varm quiche med spinat, sopp og feta. Legg ved sidesalat.
Smuldre gjerne restene av fetaosten over salaten. Kjempegodt med en god balsamicoeddik til.
Foto:
Silje Feiring
Basisvarer
250 gkr 32,20
kr 128,80 /kg
Basisvarer
Siktet, 2 kgkr 30,40
kr 15,20 /kg
1 Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Basisvarer
0,5 lkr 179,00
kr 358,00 /l
Italia, 125 g
kr 29,90
kr 239,20 /kg
18%, 0,3 l
kr 22,90
kr 76,33 /l
Str M/L/XL, 380 g
kr 31,50
kr 82,89 /kg
Hel, 12 g
kr 22,70
kr 1 891,67 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 75,00
kr 500,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 77,70
kr 1 195,38 /kg
Polen, 250 g
kr 36,90
kr 147,60 /kg
Kan leveres 17. jul
200 gkr 50,70
kr 253,50 /kg
Vasket, Italia / Spania, 175 g
kr 34,30
kr 196,00 /kg
Lignende oppskrifter
