Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Eggform | ||
9 stk | Egg | |
250 g | Champignon, i skiver | |
200 g | Bacon, skivet | |
200 g | Mozzarella, revet | |
1 stk | Paprika, rød, finhakket | |
1 håndfull | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
2 ss | Margarin, blokk | |
2 ts | Salt, havsalt | |
2 ts | Pepper, med kvern | |
Tilbehør | ||
1 stk | Brød, grovt, helt |
Forvarm ovnen til 190 grader og smør en ildfast form
Stek bacon og legg på kjøkkenpapir, slik at fettet får renne av.
Stek soppen tørr i en ren panne. Tilsett 2 ss smør og stek på middels vame. Når soppen har fått en stekeskorpe smaker du til med salt og pepper. Legg til side.
Visp sammen eggene. Fordel finhakket paprika, bacon, sopp og mozerella i formen. Tilsett salt og pepper. Hell eggene over formen og rør lett med en gaffel.
Stek i ovnen i 35-40 minutter til formen er gjennomstekt og begynner å få en gyllen farge (steketiden varierer etter størrelsen på formen).
Strø over grovhakket persille og server med godt brød til. God middag:)
Foto:
Silje Feiring
1 Egg fra frittgående norske høner