Kyllingsandwich
20 min
20 min
Lett
518
har lagret oppskriften
| Kyllingsandwich | |
|---|---|
| stk | brød, grovt, helt |
| stk | kyllingfilet, fersk |
| stk | pesto, grønn |
| g | cherrytomater, røde |
| g | ruccula |
| dl | olivenolje |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| ts | paprikakrydder |
| ss | margarin, blokk |
Denne saftige, enkle og sunne sandwichen lager du på null komma niks. Smaker godt for hele familien!
Forvarm ovnen til 200 grader.
- Krydre kyllingfiletene med salt, pepper og paprikakrydder. Stek i margarin på høy varme på hver side i 3-4 minutter. Skru ned varmen til middels og stek videre til gjennomstekt.
- Legg cherrytomatene i en ildfast form, hell over olivenolje og sett i ovnen. Stek i ca 10 minutter.
- Skyll ruccolasalaten, og skjær kyllingfiletene og brødet i skiver. Fordel pesto på halvparten av skivene og dander cherrytomater, kyllingfilet og ruccola oppå. Fordel pesto på resten av skivene og legg på toppen.
Tips: Ønsker du sprøtt brød, deler du brødet i passe tykke skiver og pensler det med olivenolje. Stek skivene i ovn på 200 grader(varmluft) i ca 3-6 min, eller til gylne. Følg godt med så de ikke blir brent! Skivene kan også legges på grillen!
Foto: Silje Feiring
