Kyllingsandwich
Silje Feiring

Kyllingsandwich

20 minLett
kr 570,60
4 porsjonerkr 132,27 per porsjon
Denne saftige, enkle og sunne sandwichen lager du på null komma niks. Smaker godt for hele familien!

Kyllingsandwich
1 stkBrød, grovt, helt
4 stkKyllingfilet, fersk
1 stkPesto, grønn
500 gCherrytomater, røde
100 gRuccula
1 dlOlivenolje, liten
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
1 tsPaprikakrydder
2 ssMargarin, blokk
Instruksjoner
1

Forvarm ovnen til 200 grader.

2

Krydre kyllingfiletene med salt, pepper og paprikakrydder. Stek i margarin på høy varme på hver side i 3-4 minutter. Skru ned varmen til middels og stek videre til gjennomstekt.

3

Legg cherrytomatene i en ildfast form, hell over olivenolje og sett i ovnen. Stek i ca 10 minutter.

4

Skyll ruccolasalaten, og skjær kyllingfiletene og brødet i skiver. Fordel pesto på halvparten av skivene og dander cherrytomater, kyllingfilet og ruccola oppå. Fordel pesto på resten av skivene og legg på toppen.

Foto:

Silje Feiring