Hulkenpasta
Oda

Hulkenpasta

20 minLett
kr 187,90
4 porsjonerkr 28,79 per porsjon
En gøyal rett å spise for de små, proppet med grønne og sunne ingredienser! Her topper vi i tillegg med smakfull apetina.

Hulkenpasta
400 gPasta, spaghetti
2 ssSalt, havsalt
1 feddHvitløk
1 stkBrokkoli, fersk
100 gSpinat, liten
50 gMozzarella, revet
55 gCashewnøtter
1 tsSalt
1 tsPepper, med kvern
Topping
200 gApetina Snack
Instruksjoner
1

Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Rens hele hvitløksfedd og ha i kjelen. Sil av vannet, men ta vare på 1dl av kokevannet til senere.

2

Vask, rens og kutt brokkoli i buketter og stilken i skiver. Ha over i en kjele med litt vann og kok i ca. 2-3 minutter.

3

I en blender tilsetter du brokkoli, hvitløk, spinat, revet mozzarella, cashewnøtter, salt, pepper og noen øser av pastavannet i en blender. Kjør til en glatt saus. Vend så inn pasta med sausen.

4

Server smakfull hulkenpasta toppet med apetina og gjerne mer revet mozzarella!

Foto:

Silje Feiring