Koteletter og grønnsaker i form
30 min
30 min
Lett
329
har lagret oppskriften
| pk | svinekoteletter |
| stk | squash, i terninger |
| stk | gul løk, i terninger |
| stk | gulrøtter, i terninger |
| stk | purreløk, i skiver |
| ts | oregano, tørket |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| g | basmatiris |
| dl | soyasaus |
En enkel og sunn familiemiddag som lages enkelt i form. En rett hele familien kommer til å like!
- Sett ovnen på 200 grader
- Start med å krydre kotelettene, stek i 2-3 minutter på hver side til de er lett brune. Legg til side.
- Så kutter du squash, løk, gulerøtter i små terninger og purre i ringer. Stek i en stekepanne med oregano til løken blir blank og myk.
- Legg grønnsakene over i en ildfast form, legg koteletter over og stek i ovnen i 15-20 minutter.
- Kok ris etter anvisning på pakken og server middagen med soyasaus.
- God middag!
Foto: Silje Feiring
