Lun linsegryte
30 min
30 min
Lett
1178
har lagret oppskriften
| Linsegryte | |
|---|---|
| stk | sjalottløk, finhakket |
| fedd | hvitløk, fersk |
| g | sellerirot |
| g | linser, røde |
| stk | tomater, hakkede |
| stk | grønnsakbuljong |
| dl | vann |
| ts | oregano, tørket |
| ts | sukker |
| stk | cherrytomater, røde, i biter |
| stk | vårløk, finhakket |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
Her er en lun linsegryte til middag. Oppskriften er både smaks- og næringsrik. En fyldig vegetargryte som passer perfekt en ettermiddag.
- Fres løk, hvitløk og sellerirot i olivenolje på middels varme i noen minutter.
- Hell i vann og grønnsaksbuljong.
- Kok opp og tilsett resten av ingrediensene unntatt cherrytomatene, vårløken og linsene.
- Hell av linsevannet og skyll linsene godt. Tilsett tomater, vårløk og helt til slutt linser i gryten(linsene må ikke koke, da de lett smuldrer opp)
- Smak til.
Foto: Elin Larsen
