Fisketaco
Silje Feiring

Fisketaco

20 minLett
kr 537,90
4 porsjonerkr 69,72 per porsjon
Fyll lefsene med deilig krydret fisk og masse grønnsaker. Enkelt og veldig godt!

Rømmedressing
3 dlRømme, lett
0,5 stkLime, saften av
0,5 tsSalt, havsalt
Topping
0,5 stkKinakål
1 håndfullKoriander, grovhakket
4 stilkVårløk, i skiver
1 stkRødløk, i skiver
1 stkAvokado, fersk, i skiver
Fisk
4 stkFersk torskefilet, uten skinn
2 ssSolsikke/raps/stekeolje, til steking
0,5 stkLime, saften av
2 tsSpisskummen
2 tsPaprikakrydder
0,5 tsKoriander Malt
0,5 tsHvitløkspulver
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
2 ssOlivenolje, liten
Til servering
8 stkTortillalefse, fullkorn
2 stkLime, i båter
Instruksjoner
1

Vask, rens og kutt alt det grønne.

2

Bland sammen rømmedressingen og sett kjølig. Varm lefsene etter anvisning på pakken.

3

Bland sammen krydder, limesaft og olje i en liten bolle. Pensle fisken på begge sider. Varm olje i en stekepanne og stek fisken til den er gjennomstekt. Ta av platen og del i mindre terninger.

4

Fyll lefsene med fisk, grønt og topp med rømmedressing.

5

God middag!

Foto:

Silje Feiring