Torsk med ris og mangosalsa

Name: Torsk med ris og mangosalsa
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Jasminris, løs; 1 stk Avokado, fersk; 1 stk Lime; 1 stk Mango; 1 stk Paprika, rød; 0.5 stk Rødløk; 10 g Koriander; 1 ts Hvitløkspulver; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ts Chilikrydder; 600 g Fersk torskefilet, uten skinn; 1 ts Salt, havsalt

25 minLett

645,60 kr

4 porsjoner • 92,25 kr per porsjon

Porsjoner

En spennende vri på den tradisjonelle torsken vi kjenner til. Mangosalsaen gir en fantastisk sødme og kontrast til den saftige torsken.

Ingredienser

Ris
250 g	Jasminris, løs
Mangosalsa
1 stk	Avokado, fersk
1 stk	Lime, saften av
1 stk	Mango
1 stk	Paprika, rød
0,5 stk	Rødløk
10 g	Koriander, grovhakket
Torsk
1 ts	Hvitløkspulver
1 ts	Pepper, med kvern
1 ts	Chilikrydder
600 g	Fersk torskefilet, uten skinn
1 ts	Salt, havsalt