Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Chorizo i brød med chimichurri

fra Silje og Solvold

25 min
10 min forarbeid
Lett
Chimichurri
g bladpersille
g koriander, frisk
stk sjalottløk
fedd hvitløk, fersk
stk chilipepper, rød
dl olivenolje, extra virgin
ss rødvinseddikk
stk lime, saften av
ss oregano, tørket
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
Tomatsalsa
stk tomat
stk rødløk
stk lime, skallet og saften av
ts salt, havsalt
Til servering
stk pølse, chorizo
stk pølsebrød

Chimichurri er en kald saus som brukes mye i Sør- og Mellom-Amerika. Her servert med sterke pølser, toppet med en enkel tomatsalsa. En spennende variant av pølse i brød rett og slett!


  1. Rens og finhakk persille, koriander, sjalottløk, hvitløk og chili. Bland sammen med olivenolje, rødvinseddik, saften av lime, oregano, salt og pepper. Sett til side.
  2. Vask, rens og del tomatene i to. Fjern innmaten og del tomatskallet i terninger. Del rødløk i små terninger og vend inn med tomatene. Tilsett revet skall og saften av lime. Bland godt og smak til med salt. 
  3. Del pølsene i to på langs og stek på grillen eller i en stekepanne. Varm brødene i stekeovnen raskt før servering. 
  4. Legg deretter ferdigstekte pølser i varme pølsebrød og topp med chimichurri og tomatblanding.

    Server smakfull argentinsk choripan toppet med masse digg!

Tips fra kokken:

- Om du har mulighet må du gjerne lage både tomatsalsa og chimichurri en time i forveien, da får smakene satt seg skikkelig.

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia, 20 g
0 stk Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia, 20 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Sjalottløk I nett, Frankrike, 250 g
0 stk Sjalottløk
Allerede i handlekurven I nett, Frankrike, 250 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Chilipepper Rød Nederland, 50 g
0 stk Chilipepper Rød
Allerede i handlekurven Nederland, 50 g
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Rødvinseddik 250 ml
0 stk Rødvinseddik
Bytt Allerede i handlekurven 250 ml
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Oregano 10 g
0 stk Oregano
Bytt Allerede i handlekurven 10 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Plommetomat Norge, 500 g
0 stk Plommetomat
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 500 g
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge/Danmark, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g
kr.
Chorizo-Knacker 250 g
0 stk Chorizo-Knacker
Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Høvding Fine Pølsebrød 12 stk, 480 g
0 stk Høvding Fine Pølsebrød
Bytt Allerede i handlekurven 12 stk, 480 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten