Salsa verde

Name: Salsa verde
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Bladpersille; 20 g Gressløk, frisk; 1 dl Olivenolje, extra virgin; 1 fedd Hvitløk; 1 stk Paprika, grønn; 0.5 stk Chilipepper, grønn; 1 stk Lime; 20 g Koriander; 0.5 ts Salt, fint; 0.25 ts Pepper, grovmalt; 1 ts Sukker; 1 ts Dijonsennep

10 minLett

155,70 kr

4 porsjoner • 23,51 kr per porsjon

Porsjoner

Denne smakfulle grønne sausen løfter tacoen til nye høyder. Nøkkelen til den freshe fargen ligger i paprikaen.

Ingredienser


20 g	Bladpersille
20 g	Gressløk, frisk
1 dl	Olivenolje, extra virgin
1 fedd	Hvitløk
1 stk	Paprika, grønn
0,5 stk	Chilipepper, grønn
1 stk	Lime, saften av
20 g	Koriander
0,5 ts	Salt, fint
0,25 ts	Pepper, grovmalt
1 ts	Sukker
1 ts	Dijonsennep

Instruksjoner

Vask, rens og grovhakk paprika, chili og hvitløk.

Ha over i en blender med saften av lime, koriander, persille, gressløk, olivenolje, sennep og sukker.

Kjør til en glatt konsistens og smak til med salt og pepper.

En salsa verde er helt super å ha tilgjengelig i kjøleskapet. Den vil etterhvert miste litt farge av syren fra limen, men smaken er fortsatt like god.

Tilbehør Sommermat 17. mai Sauser, dressinger og krydder

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding