Salsa verde

Name: Salsa verde
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Bladpersille; 20 g Gressløk, frisk; 1 dl Olivenolje, extra virgin; 1 fedd Hvitløk; 1 stk Paprika, grønn; 0.5 stk Chilipepper, grønn; 1 stk Lime; 20 g Koriander; 0.5 ts Salt, fint; 0.25 ts Pepper, grovmalt; 1 ts Sukker; 1 ts Dijonsennep

10 minLett

166,80 kr

4 porsjoner • 26,87 kr per porsjon

Porsjoner

Denne smakfulle grønne sausen løfter tacoen til nye høyder. Nøkkelen til den freshe fargen ligger i paprikaen.

Ingredienser


20 g	Bladpersille
20 g	Gressløk, frisk
1 dl	Olivenolje, extra virgin
1 fedd	Hvitløk
1 stk	Paprika, grønn
0,5 stk	Chilipepper, grønn
1 stk	Lime, saften av
20 g	Koriander
0,5 ts	Salt, fint
0,25 ts	Pepper, grovmalt
1 ts	Sukker
1 ts	Dijonsennep

Instruksjoner

Vask, rens og grovhakk paprika, chili og hvitløk.

Ha over i en blender med saften av lime, koriander, persille, gressløk, olivenolje, sennep og sukker.

Kjør til en glatt konsistens og smak til med salt og pepper.

En salsa verde er helt super å ha tilgjengelig i kjøleskapet. Den vil etterhvert miste litt farge av syren fra limen, men smaken er fortsatt like god.

Tilbehør Sommermat 17. mai Sauser, dressinger og krydder

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding

Lignende oppskrifter