Salsa verde
Oda

Salsa verde

10 minLett
kr 164,30
4 porsjonerkr 21,30 per porsjon
Denne smakfulle grønne sausen løfter tacoen til nye høyder. Nøkkelen til den freshe fargen ligger i paprikaen.

1 stkPaprika, grønn
0,5 stkChilipepper, grønn
1 feddHvitløk
1 stkLime, saften av
20 gKoriander
20 gBladpersille
20 gGressløk, frisk
1 dlOlivenolje, extra virgin
1 tsDijonsennep
1 tsSukker
0,25 tsPepper, grovmalt
0,5 tsSalt, fint
Instruksjoner
1

Vask, rens og grovhakk paprika, chili og hvitløk.

2

Ha over i en blender med saften av lime, koriander, persille, gressløk, olivenolje, sennep og sukker.

3

Kjør til en glatt konsistens og smak til med salt og pepper.

En salsa verde er helt super å ha tilgjengelig i kjøleskapet. Den vil etterhvert miste litt farge av syren fra limen, men smaken er fortsatt like god.