Mojo
Oda

Mojo

5 minLett
kr 164,90
4 porsjonerkr 29,34 per porsjon
En klassisk spansk saus som stammer fra Kanariøyene. Med en kombinasjon av spicy, søtt og mye hvitløk passer denne perfekt til stekt fisk, kjøtt eller fugl.

Mojo
2 stkPaprika, rød
1 stkChilipepper, rød
3 feddHvitløk
2 skiveBrød, fint, helt
20 gKoriander, grovhakket
1 ssPaprikakrydder
1 dlOlivenolje, extra virgin
0,5 tsSalt, havsalt
Instruksjoner
1

Vask og grovhakk paprika og chili. Rens hvitløk.

2

Ha over i en blender med revet loff, koriander, paprikakrydder og olivenolje.

3

Kjør til en tykk konsistens og smak til med salt.

Loffen gjør at sausen samles bedre. Om du ikke tåler gluten kan du erstatte med kikerter.