Grillet kyllinglår med mangosalsa og potetsalat
40 min
40 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
896
har lagret oppskriften
| stk | kyllinglår |
| ss | solsikke/raps/stekeolje |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| ts | paprikakrydder |
| ts | chilikrydder |
| Mangosalsa | |
| stk | mango, i terninger |
| stk | rødløk, i terninger |
| stk | chilipepper, rød, finhakket |
| stk | lime, saften av |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
| håndfull | koriander, frisk |
| Tilbehør | |
| stk | potetsalat |
Saftige og smakfulle kyllinglår på grillen med en frisk mangosalsa er veldig riktig i grillsesongen
- Del mango og løk i terninger. Finhakk chili og grovhakk koriander.
- Bland sammen i en bolle, skvis over lime og smak til med salt og pepper. Sett kjølig.
- Krydre lårene med chilikrydder, paprikakrydder og pepper.
- Grill kyllingen på direkte varme til de er gylne. Flytt over på indirekte varme og la de ligge i 35-40 minutter til de er gjennomstekt, husk å snu de ofte.
- Skvis lime over kyllingen og server med mangosalsa, potetsalat og gjerne litt ekstra koriander.
Foto: Silje Feiring
