Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Thaisalat med biff og honningdressing

fra Silje og Solvold

25 min
15 min forarbeid
Lett
Honningdressing
fedd hvitløk, fersk
ss akasiehonning
ss lime, saften av
ss fish sauce
ts chiliflak
Kjøtt
g entrecôte av angus
ts maldonsalt
ts pepper, grovmalt
Salat
stk agurk
stk rødløk
stk fennikel, frisk
g cherrytomater, røde
Topping
g peanøtter, salte
g koriander, frisk, grovhakket

Dette er en salat med alt det beste av smaksregister fra det thailandske kjøkken. Sødme, syre og hete kombinert i et fyrverkeri av en salat. Toppet med tynne skiver av strimlet entrecôte vil kjøttet fremstå som lett og fresht.


  1. Rens og finhakk hvitløk. Bland sammen med honning, saften av lime, fiskesaus og chiliflak til en dressing. Sett til side. 
  2. Krydre entrecôten med maldonsalt og grovkvernet sort pepper. Press krydderet godt ned slik at det setter seg i kjøttet. 
  3. Varm opp en grillpanne eller stekepanne. Brun kjøttet godt på begge sider. Skru ned varmen og etterstek kjøttet i ca. 2-3 minutter på hver side. Ta så ut av pannen og la hvile i ca. 4-5 minutter.
  4. Skrell og del agurk i to på langs. Ta ut kjernen og spar på til senere. Del hver halve agurk i 5mm tykke skiver. Skrell rødløk og del i to. Kutt i tynne skiver og skyll i kald vann. Skjær fennikel i tynne skiver, skyll i kaldt vann og tørke lett. Rens og del tomater i to.
  5. Bland de oppkuttede grønnsakene i en passe stor bolle med 2/3 av dressingen. Legg deretter over på ønsket serveringsfat. 
  6. Skjær kjøttet i tynne skiver og fordel over salaten. Hell over resten av dressingen og topp med agurkkjerner, knuste peanøtter og grovhakket koriander.

    Server saftig thaisalat med biff og honningdressing.

Tips fra kokken:

- Stekingen av kjøttet vil ha stor betydning for smaken i salaten. Aller best blir det om du griller kjøttet. Da får du den lett røkte og skarpe stekeoverflaten som virkelig blir som et krydder i salaten. 

- Om du steker kjøttet inne anbefaler jeg deg i tilfelle å bruke en jernpanne om du har, den gir og mye smak da den tåler høy varme.

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Flytende Akasiehonning 350 g
0 stk Flytende Akasiehonning
Allerede i handlekurven 350 g
kr.
Store Lime Brasil/Mexico, 3 stk
0 stk Store Lime
Bytt Allerede i handlekurven Brasil/Mexico, 3 stk
kr.
Fish Sauce 150 ml
0 stk Fish Sauce
Allerede i handlekurven 150 ml
kr.
Chili Explosion Med kvern, 70 g
0 stk Chili Explosion
Allerede i handlekurven Med kvern, 70 g
kr.
Hellstrøms Entrecote av Angus Til ca. 2 Personer
0 stk Hellstrøms Entrecote av Angus
Allerede i handlekurven Til ca. 2 Personer
kr.
Maldonsalt 250 g
0 stk Maldonsalt
Basisvare Allerede i handlekurven 250 g
kr.
Pepper Sort Grovmalt, 68 g
0 stk Pepper Sort
Basisvare Allerede i handlekurven Grovmalt, 68 g
kr.
Stor Agurk Norsk, 1 stk
0 stk Stor Agurk
Bytt Allerede i handlekurven Norsk, 1 stk
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge/Danmark, 375 g
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven 2 stk Norge/Danmark, 375 g
kr.
Fennikel Holland, 1 stk
0 stk Fennikel
Allerede i handlekurven Holland, 1 stk
kr.
Tomater, Piccolo Norge, 200 g
0 stk Tomater, Piccolo
Bytt Allerede i handlekurven Norge, 200 g
kr.
Polly Peanøtter 330 g
0 stk Polly Peanøtter
Bytt Allerede i handlekurven 330 g
kr.
Fersk Koriander i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
0 stk Fersk Koriander
Allerede i handlekurven i Pose, Etiopia/ Spania, 20 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten