Thaisalat med biff og nudler

Name: Thaisalat med biff og nudler
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 ml Soyadressing med lime og ingefær; 400 g Mørbradbiff; 200 g Glassnudler; 1 håndfull Peanøtter, salte; 4 ss Sprøstekt løk; 100 g Feldsalat, miks; 2 stk Sjalottløk; 150 g Sukkererter; 1 stk Agurk; 1 håndfull Koriander; 1 håndfull Mynte, frisk

35 minLett

541,50 kr

4 porsjoner • 116,35 kr per porsjon

Porsjoner

Denne salaten bør du teste ut; saftig biffkjøtt sammen med glassnudler, friske urter og masse crunch. Med en supergod ferdig dressing er dette en rask salat som passer de fleste dager. Enten som en fullgod middag eller som del av en buffet.

Ingredienser


250 ml	Soyadressing med lime og ingefær
400 g	Mørbradbiff
200 g	Glassnudler
1 håndfull	Peanøtter, salte
4 ss	Sprøstekt løk
100 g	Feldsalat, miks
2 stk	Sjalottløk, finsnittet
150 g	Sukkererter, delt i to
1 stk	Agurk, i passe biter
1 håndfull	Koriander
1 håndfull	Mynte, frisk

Instruksjoner

Ta kjøttet ut av kjøleskapet ca. 30 minutter før du steker det. Krydre kjøttet med salt og pepper. Stek i olje i en varm panne. Beregn to-tre minutter på hver side, avhengig av hvor tykk biffen er. La kjøttet hvile før du deler den i skiver.

Tilbered nudler etter anvisning på pakken. Finsnitt sjalottløk, del sukkererter i to, grovhakk urter og kutt agurkene i passe store biter.

Fordel feldsalat, sjalottløk, nudler, sukkererter, agurk og friske urter i serveringsboller. Topp med biffskiver, sprøstekt løk og grovhakkede peanøtter. Topp med dressing og nyt!

Thai Storfe Asiatisk Middag Enkelt Salat Sommermat Brunch Lunsj

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding