Indisk-inspirert linsesuppe

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

Vask, rens og del gulrøtter og stangselleri i terninger. Grovhakk løk og finhakk hvitløk.

Varm opp en gryte med litt olje på middels høy varme og tilsett løk, hvitløk, garam masala og chili paste. Bland godt sammen og fres til løken blir blank.

Vend så inn gulrot, selleri, vann og buljong. La det koke i ca. 5 minutter.

Hell vannet av linsene og tilsett i gryten. Gi det hele ett nytt oppkok og smak til med salt og pepper.

Tilbered til slutt nanbrød etter anvisning på pakken.