Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Meksikansk-inspirert grønnsakssuppe
25 minLett
kr 226,00
Inspirert av den populære retten "chili sin carne". Denne suppen har mye grønnsaker og fylde fra kikerter, bønner og linser. En lun og god smakseksplosjon for de litt kaldere dager.
| 1 stk | Gul løk | |
| 1 stk | Paprika, rød | |
| 1 stk | Paprika, grønn | |
| 1 stk | Stangselleri | |
| 2 fedd | Hvitløk | |
| 0,5 dl | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 ss | Paprikakrydder | |
| 1 ss | Harissa eller tabasco | |
| 180 g | Linser, røde | |
| 180 g | Kidneybønner | |
| 410 g | Kikerter | |
| 1 dl | Ketchup | |
| 6 dl | Vann | |
| 2 stk | Grønnsakbuljong, terninger | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
Instruksjoner
1
Vask, rens og kutt løk, paprika og stilken av stangselleri i terninger (spar bladene til topping). Finkutt hvitløk. Surr i en kjele med litt olje på middels varme til grønnsakene blir lett myke. Tilsett paprikapulver og harissa paste. Bland godt sammen.
2
Sil vannet av linser, bønner og kikerter. Tilsett i kjelen sammen med ketchup, vann og buljongterninger. La småkoke i ca. 15 minutter.
3
Smak til med salt, pepper og eventuelt mer ketchup og paprikapulver.
4
Server lun meksikansk-inspirert grønnsakssuppe. Topp med finkuttet selleriblader.
Her blir suppen kun bedre og bedre desto lenger du koker den. Dette gjør at den er perfekt til å varme opp og bruke som restemat et par dager senere. Lavere temperatur og lang koketid gjør at smakene smelter enda bedre i hop og får utviklet seg.
Foto:
Silje Feiring
Polen, 2 stk
kr 24,30
kr 48,60 /kg
Nederland / Spania, 2 stk
kr 33,60
kr 98,82 /kg
Nederland / Spania, 2 stk
kr 38,10
kr 90,71 /kg
Italia / Spania, 1 stk
kr 32,90
kr 32,90 /stk
Salg!
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,90
kr 169,00 /kg
Basisvarer
1 lkr 33,90
kr 33,90 /l
Basisvarer
Malt, 60 gkr 46,60
kr 776,67 /kg
kr 26,90
kr 384,29 /kg
kr 40,90
kr 45,44 /kg
Økologisk, 380 g
kr 13,60
kr 59,13 /kg
410 g
kr 15,70
kr 62,80 /kg
Basisvarer
Uten tilsatt sukker, 510 gkr 29,90
kr 58,63 /kg
Basisvarer
Økologisk, 130 gkr 46,00
kr 353,85 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 75,00
kr 500,00 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 65 gkr 77,70
kr 1 195,38 /kg
Lignende oppskrifter
