Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Meksikansk-inspirert grønnsakssuppe

fra Oda / Oda

25 min
10 min forarbeid
Lett
stk gul løk
stk paprika, rød
stk paprika, grønn
stk stangselleri
fedd hvitløk, fersk
dl solsikke/stekeolje
ss paprikakrydder
ss harissa eller tabasco
g linser, røde
g kidneybønner
g kikerter
dl ketchup
dl vann
stk grønnsakbuljong, terninger
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern

Inspirert av den populære retten "chili sin carne". Denne suppen har mye grønnsaker og fylde fra kikerter, bønner og linser. En lun og god smakseksplosjon for de litt kaldere dager.


  1. Vask, rens og kutt løk, paprika og stilken av stangselleri i terninger (spar bladene til topping). Finkutt hvitløk. Surr i en kjele med litt olje på middels varme til grønnsakene blir lett myke. Tilsett paprikapulver og harissa paste. Bland godt sammen. 
  2. Sil vannet av linser, bønner og kikerter. Tilsett i kjelen sammen med ketchup, vann og buljongterninger. La småkoke i ca. 15 minutter. 
  3. Smak til med salt, pepper og eventuelt mer ketchup og paprikapulver. 

    Server lun meksikansk-inspirert grønnsakssuppe. Topp med finkuttet selleriblader.

Tips fra kokkene:

- Her blir suppen kun bedre og bedre desto lenger du koker den. Dette gjør at den er perfekt til å varme opp og bruke som restemat et par dager senere. Lavere temperatur og lang koketid gjør at smakene smelter enda bedre i hop og får utviklet seg.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gul Løk Norge
0 stk Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge
kr.
Små Paprika Rød Vår Laveste Pris,  Spania/ Polen
0 stk Små Paprika Rød
Bytt Allerede i handlekurven Små Paprika Rød Vår Laveste Pris, Spania/ Polen
kr.
Grønn Paprika Spania/Nederland
0 stk Grønn Paprika
Allerede i handlekurven Grønn Paprika Spania/Nederland
kr.
Stangselleri Norge
0 stk Stangselleri
Bytt Allerede i handlekurven Stangselleri Norge
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Solsikkeolje
0 stk Solsikkeolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Solsikkeolje
kr.
Paprikakrydder Mild Økologisk
0 stk Paprikakrydder Mild
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Paprikakrydder Mild Økologisk
kr.
Harissa Chilipaste
0 stk Harissa Chilipaste
Bytt Allerede i handlekurven Harissa Chilipaste
kr.
Røde Linser Økologisk
0 stk Røde Linser
Bytt Allerede i handlekurven Røde Linser Økologisk
kr.
Kidneybønner Økologisk
0 stk Kidneybønner
Bytt Allerede i handlekurven Kidneybønner Økologisk
kr.
Økologiske Kikerter
0 stk Økologiske Kikerter
Bytt Allerede i handlekurven Økologiske Kikerter
kr.
Tomatketchup
0 stk Tomatketchup
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Tomatketchup
kr.
Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
0 stk Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten