Logg inn
Opprett konto
Wrap med saftig kylling og kikertkrem
Oda

Wrap med saftig kylling og kikertkrem

25 minLett
kr 344,70
4 porsjoner•kr 51,18 per porsjon
Det er få grenser for hva som kan puttes i en wrap. I denne varianten har vi kombinert en myk og rund kikertkrem, syltet paprika og kylling lårfilet. Lårfilet av kylling er et saftig og godt produkt som er enkelt å tilberede.

Kikertkrem
410 gKikerter
2 feddHvitløk
1 dlKesam
1 tsSalt, havsalt
Ovnsbakt kylling
400 gKylling, lårfilet
4 ssSolsikke/raps/stekeolje
30 gKryddermiks, fajita
Tilbehør
1 stkRødløk
2 stkHjertesalat, frisk
150 gPaprika, syltet
8 stkTortillalefse, large
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 250 grader.

2

Hell vannet av kikertene og skyll godt med kaldt vann i en sil. Rens hvitløksfeddene og kjør kikerter, Kesam og hvitløk sammen med en stavmikser til en kikertkrem. Smak til med salt.

3

Legg over kylling i en stor ildfast form. Ha over olje og kryddermiks og gni inn godt med hendene. Brett ut lårfilletene flatt utover og fordel de godt. Stek i ovnen i ca. 15 minutter til de er gjennomstekt.

4

Rens rødløk, kutt i tynne skiver og skyll i kaldt vann. Vask salaten og kutt på langs. Paprika tas ut av laken og grovhakkes.

5

Når kyllingen er klar tar du den ut av ovnen og grovhakker den.

6

Stek lefsene i ca. 30 sekunder på hver side i en godt varmet stekepanne. Smør kikertkrem utover hver tortilla og topp med de ulike elementene.

7

Server rykende varm wrap med saftig kylling, syltet paprika og kikertkrem.

Ved å varme tortillaene i panne blir de mer smakfulle og sprø, enn om de varmes i ovnen.

Når du skal bruke rå rødløk i maten, er det et godt tips å skylle den. Dette gir en rundere smak.

Syltet paprika på glass gir en helt annen smak enn rå paprika. Du kan også sylte din egen paprika ved å steke paprika i ovnen ca. 15 minutter ved 250 grader. Pakk inn i plast og fri den for skall og frø når den har blitt lunken.

Foto:

Silje Feiring

KyllingHverdagKosMiddag
Skriv ut oppskriftGi tilbakemelding