Enchiladas med kjøttdeig
Silje Feiring

Enchiladas med kjøttdeig

25 minLett
kr 278,80
4 porsjonerkr 51,37 per porsjon
Enchiladas er tortillalefser med kjøttfyll, gratinert i ovnen med ost.

1 stkAvokado, fersk
1 håndfullKoriander, grovhakket
1 stkChilipepper, grønn
400 gKjøttdeig, storfe
25 gKryddermiks, taco
8 stkTortillalefse, large
200 gRevet ost
1 dlRømme, lett
400 gTomater, hakkede
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 200 grader.

2

Stek kjøttdeig og bland inn tacokrydder og vann etter anvisning på pakken til kjøttdeigen er ferdig. Tilsett hermetiske tomater og bland godt sammen.

3

Fordel noen ss kjøttdeig og litt ost i hver lefse og rull sammen. Strø over resten av osten og stek i ovnen i ca. 10 minutter til osten er gyllen.

4

Del avocado og chili i skiver og topp formen sammen med koriander og rømme rett før servering.

Foto:

Silje Feiring