Supper, Sunt, Hverdag, Vegetar, Middag, Klimavennlig
- Alle oppskrifter
- Supper
- Sunt
- Hverdag
- Vegetar
- Middag
- Klimavennlig
- Linsesuppe
Linsesuppe
Silje Feiring
Spoon.no
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
3144
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
Linsesuppe | |
---|---|
stk | gulrøtter |
stk | poteter |
stilk | stangselleri |
stk | gul løk |
fedd | hvitløk, fersk |
ss | olivenolje, extra virgin |
ss | tomatpuré |
ts | spisskummen |
ts | paprikakrydder |
l | grønnsakbuljong |
g | linser, røde |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Tilbehør | |
g | flatbrød |
g | bladpersille, finhakket |
dl | rømme, lett |
Røde linser passer perfekt å lage suppe av. Denne linsesuppe er både fyldig og mettende og kurerer alt som minner om gruff!
- Vask, rens og kutt gulrot, poteter og stangselleri i biter. Grovkutt løk og hvitløk.
- Varm opp en gryte med litt olje til middels varme og fres løken til den blir blank. Ha i hvitløk de siste 30 sekundene. Tilsett tomatpure, spisskummen, paprikapulver og surr videre i noen minutter.
- Vend inn de oppkuttede grønnsakene og fres videre i ca. 1-2 minutter til alt blir godt dekket av tomatpureen .
- Hell i grønnsaksbuljong, kok opp og la det koke videre i ca. 15-20 minutter til grønnsakene blir møre. Sil vannet av linsene, skyll de i kaldt vann og tilsett i gryta. La det hele bli gjennomvarmt.
- Finn frem en stavmikser eller blender og kjør suppen til en "chunky" konsistens. Hell tilbake i gryten, varm opp og smak til med salt og pepper.
- Server varmende linsesuppe med flatbrød som tilbehør. Topp med finhakket persille og en klatt rømme!
Tips
- Prøv gjerne [Focaccia med oliven](/no/products/29400-brodverket-focaccia-med-oliven/) fra vårt eget bakeri om du ønsker noe godt tilbehør!
Foto: Silje Feiring
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Gulrøtter 2. Sortering
Bytt Allerede i handlekurven Gulrøtter 2. Sortering Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Knoll Langpanne Poteter
Bytt Allerede i handlekurven Knoll Langpanne Poteter Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Stangselleri
Bytt Allerede i handlekurven Stangselleri Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Gul Løk
Bytt Allerede i handlekurven Gul Løk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania |
kr. | |
![]() |
0 stk
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Tomatpuré
Bytt Allerede i handlekurven Tomatpuré |
kr. | |
![]() |
0 stk
Spisskummen
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Spisskummen Malt |
kr. | |
![]() |
0 stk
Porsjonspose Paprikakrydder
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Porsjonspose Paprikakrydder |
kr. | |
![]() |
0 stk
Grønnsaksbuljong Gjærfri
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Grønnsaksbuljong Gjærfri Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Røde Linser
Allerede i handlekurven Røde Linser Økologisk |
kr. | |
![]() |
0 stk
Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Mors Hjemmebakte Flatbrød
Bytt Allerede i handlekurven Mors Hjemmebakte Flatbrød |
kr. | |
![]() |
0 stk
Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia/ Italia |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 17% |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|