Gulrotkake med ostekrem og pistasjnøtter
30 min
30 min
15 min
15 min forarbeid
Lett
188
har lagret oppskriften
| stk | gulrotkake, miks |
| dl | vann |
| dl | solsikke/raps/stekeolje |
| stk | gulrøtter, revet |
| Ostekrem | |
| g | kremost, naturell |
| g | meierismør, romtemperert |
| g | melis |
| Topping | |
| g | pistasjnøtter, grovhakkede |
En saftig kake du lager raskt med ferdig bakemiks. Toppes med ostekrem og hakkede pistasjnøtter, en skikkelig god kombinasjon!
- Forvarm ovnen til 180 grader
- Vask og riv gulrøtter. Bland posens innhold med vann og olje. Rør inn gulrøttene til du har en jevn røre.
- Fordel kaken i en smurt kakeform ( 22-24 cm) eller en liten langpanne og stek på midterste rille i ca. 30 minutter. Avkjøl på rist.
- Mens kaken avkjøles pisker du sammen kremost, smør og melis til du har en jevn og glatt krem. Bre kremen over kaken når den er avkjølt og topp med hakkede pistasjnøtter.
Foto: Silje Feiring
