Kjeks med bringebærkrem og hvit sjokolade
1 time
1 t
20 min
20 min forarbeid
Lett
28
har lagret oppskriften
| Fyll | |
|---|---|
| dl | vann |
| g | bringebær, frosne |
| dl | sukker |
| ss | sitron, saften av |
| g | meierismør |
| g | melis |
| g | kremost, naturell |
| g | hvit sjokolade |
| Bunn | |
| g | kjeks, sjokoladebiter |
Enkle og søte kjeks toppet med deilig bringebærkrem og hvit sjokolade. 1 porsjon tilsvarer en pakke kjeks med topping.
- Varm forsiktig opp vann, frosne bringebær og sukker i en kjele. Mos bærene, sil av frøene, ha bringebærpureen tilbake i kjelen og tilsett saften av sitron.
- Pisk smør og melis sammen. Tilsett bringebærpurreen og kremost og pisk videre.
- Smelt hvit sjokolade og bland inn halvparten i kremen (det kan se ut som at blandingen skiller seg litt, men den samler seg sammen når du har i sjokoladen).
- Finn frem kjeks og sprøyt på bringebærkrem. Dypp i resten av den smeltede sjokoladen og sett kaldt til sjokoladen har stivnet.
Foto: Sætre
