Kjeks med bringebærkrem og hvit sjokolade

Name: Kjeks med bringebærkrem og hvit sjokolade
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Kremost, naturell; 400 g Sjokolade, hvit; 200 g Meierismør; 200 g Melis; 0.5 dl Vann; 200 g Bringebær, frosne; 1 dl Sukker; 1 stk Sitroner, økologisk; 200 g Kjeks, sjokoladebiter

1 tLett

359,40 kr

1 porsjon • 266,06 kr per porsjon

Porsjoner

Enkle og søte kjeks toppet med deilig bringebærkrem og hvit sjokolade. 1 porsjon tilsvarer en pakke kjeks med topping.

Ingredienser

Fyll
100 g	Kremost, naturell
400 g	Sjokolade, hvit
200 g	Meierismør
200 g	Melis
0,5 dl	Vann
200 g	Bringebær, frosne
1 dl	Sukker
1 stk	Sitroner, økologisk, saften av
Bunn
200 g	Kjeks, sjokoladebiter

Instruksjoner

Varm forsiktig opp vann, frosne bringebær og sukker i en kjele. Mos bærene, sil av frøene, ha bringebærpureen tilbake i kjelen og tilsett saften av sitron.

Pisk smør og melis sammen. Tilsett bringebærpurreen og kremost og pisk videre.

Smelt hvit sjokolade og bland inn halvparten i kremen (det kan se ut som at blandingen skiller seg litt, men den samler seg sammen når du har i sjokoladen).

Finn frem kjeks og sprøyt på bringebærkrem. Dypp i resten av den smeltede sjokoladen og sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

Foto:

Sætre

Søtt Kaker Dessert 17. mai

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding